Vit hva du har på tallerkenen
Syltet ingefær
Kalorier og næringsinnhold
avrent
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 18 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 2,8 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 1 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,4 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,6 g | 4,2 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0,8 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 1 g | 7 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Syltet ingefær
Hvordan bruker du syltet ingefær til sushi?
Spis litt mellom ulike sushibiter for å friske opp smaken; den er ment som tilbehør, ikke som fyll i hver bit. Du kan også legge noen strimler på en bolle med ris og rå fisk.
Hva passer syltet ingefær til utenom sushi?
Prøv den til sashimi, poke eller risretter med fisk og grønnsaker. Den søtsyrlige smaken passer også som frisk kontrast til fet eller sterk mat.
Kan du lage syltet ingefær selv?
Skrell ingefæren og skjær den i svært tynne skiver, gjerne med en grønnsaksskreller. Kok opp riseddik med litt sukker og salt, hell laken over skivene i et rent glass, avkjøl og oppbevar glasset i kjøleskapet.
Er syltet ingefær det samme som sushi-ingefær?
Som regel brukes navnene om samme type tilbehør: tynne skiver ingefær syltet i en søtlig eddiklake. «Gari» er det japanske navnet på sushi-ingefær.
Hvorfor er syltet ingefær rosa?
Unge ingefærknoller kan få en naturlig rosa farge langs kantene når de syltes. Noen produkter får også farge tilsatt.
Kan du erstatte fersk ingefær med syltet ingefær i matlaging?
Vanligvis ikke som en direkte erstatning: syltet ingefær er søt og syrlig, mens fersk ingefær gir en skarpere smak. Bruk syltet ingefær som topping, eller velg fersk ingefær når oppskriften skal ha ingefær i selve retten.
Hvordan oppbevarer du syltet ingefær etter åpning?
Sett glasset i kjøleskapet, og bruk en ren gaffel eller skje hver gang. Hold skivene under laken, så de ikke tørker ut.
Kilde: ausnut F004216 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
