Vit hva du har på tallerkenen
Næringsgjær
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 332 kcal —
- Protein 47 g 93%
- Karbohydrat 13 g 5%
- Fett 5,2 g 7%
- Mettet fett 1,1 g 6%
- Fiber 23 g 84%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 47 g | 13 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 23 g | 6,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 70 g | 19 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 93 g | 25 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 117 g | 32 g | 13 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Næringsgjær
Er næringsgjær det samme som tørrgjær?
Nei. Næringsgjær er deaktivert og får ikke deig til å heve; tørrgjær er levende gjær som brukes til baking.
Hvordan bruker du næringsgjær i mat?
Dryss flakene over pasta, popcorn, supper eller ovnsbakte grønnsaker, eller rør dem inn i en saus. De gir en fyldig, umamirik smak som ofte minner om ost.
Kan næringsgjær varmes opp?
Ja, du kan røre den inn i varme sauser og supper. For tydeligst smak kan du også drysse den over retten rett før servering.
Hva kan du bruke i stedet for næringsgjær?
Prøv finrevet parmesan hvis du spiser meieriprodukter, eller litt misopasta for umamismak uten ost. Ingen av delene gir helt samme tørre, nøtteaktige smak.
Hvordan bør næringsgjær oppbevares?
Oppbevar den tørt og kjølig i en tett beholder, og bruk en ren, tørr skje. Fukt kan gjøre flakene klumpete.
Inneholder næringsgjær vitamin B12?
Bare varianter som er tilsatt vitamin B12 inneholder det; næringsgjær har ikke nødvendigvis B12 fra naturens side. Se etter vitaminet i ingredienslisten eller næringsdeklarasjonen.
Er næringsgjær proteinrik?
Ja, næringsgjær er rik på protein: 47 g per 100 g. Den bidrar også med mye fiber, med 23 g per 100 g.
Kilde: slv 6998 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
