Vit hva du har på tallerkenen
Cashewnøtt
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 591 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohydrat 17 g 6%
- Fett 48 g 61%
- Fiber 6,7 g 24%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 20 g | 17 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 9,9 g | 8,6 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 30 g | 26 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 40 g | 34 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 50 g | 43 g | 119 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Cashewnøtt
Hvordan rister du cashewnøtter i ovnen?
Spre dem utover et brett og rist ved 160 °C i 8–12 minutter. Rør én gang underveis, og ta dem ut når de er lett gylne; de mørkner litt etterpå.
Må cashewnøtter bløtlegges før bruk?
Nei, ikke hvis du spiser dem hele eller hakker dem. Til glatt cashewkrem eller plantebasert saus kan du bløtlegge dem i kaldt vann i 2–4 timer, eller dekke dem med kokende vann i 20–30 minutter før du siler av.
Hvordan oppbevarer du cashewnøtter så de holder seg sprø?
Oppbevar dem i en tett beholder, mørkt og kjølig. Når pakken er åpnet, kan du sette beholderen i kjøleskapet; frys dem hvis du vil lagre dem lenge.
Hva passer cashewnøtter godt til?
De gir sprøhet i wok, curry og salater, og passer særlig godt med kokosmelk, ingefær og chili. Bløtlagte cashewnøtter kan også blendes til kremete sauser og brukes i vegansk «ost».
Hva kan du bruke i stedet for cashewnøtter i en oppskrift?
Mandler eller pinjekjerner passer når nøttene skal gi sprøhet, for eksempel i salat eller pesto. Til en kremet saus kan solsikkefrø brukes; bløtlegg dem først, men regn med en litt annen smak.
Er «rå» cashewnøtter trygge å spise?
Cashewnøtter som selges uten skall, er varmebehandlet under bearbeidingen, selv om pakken kan kalle dem rå. Ikke knekk opp og spis nøtter rett fra skallet: skallet inneholder en irriterende olje.
Hvor mye cashewnøtter er en vanlig porsjon?
En liten håndfull, omtrent 30 g, er en praktisk porsjon. Den gir 177 kcal.
Er cashewnøtter en kilde til fiber?
Ja. Cashewnøtter er en kilde til fiber; en porsjon på 30 g gir 2 g.
Kilde: mext 05005 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
