Vit hva du har på tallerkenen
Cachaça
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 222 kcal —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 porsjoner | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ porsjon | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 porsjoner | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 porsjoner | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Spørsmål om Cachaça
Hva er cachaça laget av?
Cachaça destilleres av gjæret sukkerrørsaft, ikke av melasse. Det skiller den fra mange typer rom, som oftest lages av melasse.
Hva er forskjellen på cachaça og rom?
Cachaça lages av fersk sukkerrørsaft og forbindes med Brasil; rom lages vanligvis av melasse, et biprodukt fra sukkerproduksjon. Begge er brennevin av sukkerrør, men råvaren gir ulik smak.
Hvordan lager du en caipirinha med cachaça?
Skjær en lime i båter, ha dem i et glass med sukker og press forsiktig så saften kommer ut uten at skallet knuses for hardt. Fyll på med knust is og cachaça, og rør godt.
Hva kan du bruke i stedet for cachaça i en caipirinha?
Lys rom er det nærmeste lett tilgjengelige alternativet, men smaken blir mindre frisk og mer preget av melasse. Vodka gir en mildere drink uten sukkerrørssmaken.
Hvordan bør cachaça oppbevares etter åpning?
Sett flasken godt lukket, stående og mørkt, unna varme og direkte sollys. Cachaça trenger ikke stå i kjøleskapet; kjøling kan dempe aromaen når du drikker den ren.
Drikkes cachaça ren eller blandet?
Den brukes særlig i caipirinha, med lime, sukker og is, men kan også serveres ren eller med is. En lagret cachaça passer ofte godt til å nippe til langsomt.
Hvor mye alkohol er det i cachaça?
Alkoholstyrken varierer mellom flasker, så se etter prosentangivelsen på etiketten. Cachaça er brennevin og drikkes vanligvis i små mengder, ikke som et stort glass.
Kilde: drinkbase BA1.cachaca · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
