Vit hva du har på tallerkenen

Appelsinmarmelade

Kalorier og næringsinnhold

261

kalorierkcal per 100 g

Protein0,1 g

Karbo70 g

Fett0 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 261 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Karbohydrat 70 g 25%
Fett 0 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 0,5 g 2%
Sukkerarter 70 g —
Natrium 64 mg 3%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 8 µg 1%
Vitamin C 10 mg 11%
Vitamin D 0 µg 0%
Folat (B9) 5 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 26 mg 2%
Jern 0,2 mg 1%
Magnesium 3 mg 1%
Fosfor 6 mg 0%
Kalium 35 mg 1%
Sink 0,1 mg 1%
Kobber 0,03 mg 3%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 1 µg 2%
Jod 7 µg 5%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo
100 g	100 g	261	0,1 g	70 g
50 g	50 g	131	0,1 g	35 g
150 g	150 g	392	0,2 g	104 g
200 g	200 g	522	0,2 g	139 g
250 g	250 g	653	0,3 g	174 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Appelsinmarmelade

Hvordan oppbevarer du appelsinmarmelade etter åpning?

Sett glasset i kjøleskapet og bruk en ren skje hver gang, så unngår du å få smuler og annet ned i marmeladen. Kast den hvis du ser mugg eller merker uvanlig lukt.

Hvordan får du mindre bitter appelsinmarmelade når du lager den selv?

Skjær bort mest mulig av det hvite laget under skallet, som smaker bittert, og skjær skallet i tynne strimler. Kok skallet mørt før du tilsetter sukker; da rekker det å mykne uten at marmeladen må koke unødig lenge.

Hva passer appelsinmarmelade godt til?

Den er klassisk på ristet brød, men passer også godt til scones og ost, særlig en fast eller kraftig ost. Rør litt inn i yoghurt eller bruk den som fyll i småkaker.

Kan du bruke appelsinmarmelade som glasur på kjøtt?

Ja. Varm marmeladen forsiktig med litt sennep og pensle den på svin eller kylling mot slutten av stekingen, så sukkeret ikke rekker å svi seg.

Hva kan du bruke i stedet for appelsinmarmelade?

Til brødskiver kan du bruke appelsinsyltetøy, som vanligvis har mindre tydelige skallbiter. Til glasur eller bakst fungerer aprikossyltetøy godt, men det gir en mildere, mindre sitruspreget smak.

Hva er forskjellen på appelsinmarmelade og appelsinsyltetøy?

Appelsinmarmelade lages gjerne med strimler eller biter av appelsinskall, som gir en litt bitter smak. Appelsinsyltetøy er ofte glattere og søtere, men navnene brukes ikke alltid helt likt.

Kan du bruke appelsinmarmelade i bakst?

Ja, bruk den som fyll i mørdeigskaker eller smør et tynt lag mellom kakelag. Hvis marmeladen er fast, varm den kort så den blir lettere å smøre.

Kilde: CoFID (UK) 17-078 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert