Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis berselimut
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 310 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 21 g 27%
- Lemak jenuh 8,1 g 40%
- Serat 0,7 g 3%
- Gula 2,7 g —
- Natrium 708 mg 31%
- Kolesterol 40 mg 13%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 3,1 mg 20%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Kolin 26,2 mg 5%
Mineral
- Kalsium 69 mg 5%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalium 264 mg 6%
- Seng 1,7 mg 15%
- Tembaga 0,08 mg 8%
- Selenium 15,8 µg 29%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 porsi | 85 g | 264 | 9,7 g | 16 g | 18 g |
| 2 porsi | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ porsi | 42,5 g | 132 | 4,9 g | 7,9 g | 8,9 g |
| 3 porsi | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 porsi | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,7 g | 9,3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sosis berselimut
Bagaimana cara memanggang sosis berselimut agar kulitnya renyah?
Susun di loyang dengan sambungan adonan menghadap ke bawah, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 15–20 menit, sampai adonan mengembang dan kecokelatan. Sisakan jarak agar panas bersirkulasi.
Apakah sosis berselimut bisa dibuat dari sosis beku?
Cairkan sosis sampai lunak dan keringkan permukaannya sebelum dibungkus; sosis yang masih beku dapat membuat adonan matang tidak merata. Jika memakai adonan beku, cairkan sesuai petunjuk kemasannya agar tetap mudah digulung.
Bagaimana menyimpan sosis berselimut yang sudah matang?
Dinginkan sebentar, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan di oven bersuhu 180 °C selama sekitar 8–10 menit; microwave membuat adonan lebih lembek.
Sosis berselimut enak disajikan dengan apa?
Sajikan hangat dengan mustard atau saus tomat, serta acar dan salad untuk menyeimbangkan rasa gurihnya. Versi ukuran kecil cocok sebagai kudapan untuk dicelupkan ke saus.
Apa yang bisa dipakai sebagai pengganti adonan untuk membungkus sosis?
Gunakan lembaran puff pastry untuk hasil berlapis dan renyah, atau adonan roti untuk selimut yang lebih empuk. Potong adonan menjadi pita tipis dan lilitkan tanpa menutup sosis terlalu rapat, supaya adonan punya ruang untuk mengembang.
Apakah sosis berselimut sama dengan roti gulung sosis?
Mirip, tetapi sosis berselimut biasanya berupa sosis utuh yang dililit adonan, sedangkan roti gulung sosis dapat memakai isian sosis cincang atau berbumbu di dalam gulungan roti. Keduanya punya bentuk dan tekstur yang berbeda.
Berapa banyak sosis berselimut yang biasanya menjadi satu porsi?
Satu buah ukuran biasa berbobot sekitar 85 g; versi koktail sekitar 20 g per buah. Karena adonan dan sosis sama-sama mengenyangkan, sajikan beberapa buah kecil bersama lauk atau salad, bukan hanya berdasarkan jumlah buah.
Sumber: FNDDS (USDA) 27560350 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
