Ketahui apa yang ada di piring Anda
Selai jeruk
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 261 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohidrat 70 g 25%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,5 g 2%
- Gula 70 g —
- Natrium 64 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 26 mg 2%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 35 mg 1%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 7 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Makanan serupa
- Marmelade atau selai jeruk245 kcal / 100 g
- Selai jeruk oranye dan manisan246 kcal / 100 g
- Selai jeruk sitrusbuah jeruk lainnya atau campuran buah jeruk
- Marmalade jerukrendah gula185 kcal / 100 g
- Selai stroberi241 kcal / 100 g
- Selai buah batu280 kcal / 100 g
- Jeruk48 kcal / 100 g
- Kulit jeruk manisan316 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Selai jeruk
Bagaimana cara membuat selai jeruk sendiri?
Iris tipis kulit jeruk, buang biji, lalu rebus kulit bersama air dan sari jeruk sampai lunak. Tambahkan gula dan masak sambil diaduk hingga kulit tampak bening dan selai mengental; uji dengan meneteskan sedikit selai ke piring dingin.
Bagaimana mengurangi rasa pahit pada selai jeruk buatan sendiri?
Rebus irisan kulit jeruk sebentar, buang airnya, lalu ulangi sekali atau dua kali sebelum memasaknya dengan sari buah dan gula. Bagian putih di bawah kulit juga bisa dikurangi karena rasanya lebih pahit.
Selai jeruk enak dimakan dengan apa?
Oleskan tipis pada roti panggang atau scone, atau sajikan bersama keju matang yang rasanya gurih. Selai jeruk juga cocok dicampur ke yoghurt tawar atau oatmeal.
Untuk hidangan apa selai jeruk bisa digunakan selain olesan roti?
Hangatkan selai jeruk dengan sedikit air, lalu gunakan sebagai glasir untuk ayam panggang atau sayuran panggang. Selai ini juga bisa menjadi lapisan isian kue atau campuran saus salad dengan cuka dan minyak.
Bagaimana cara menyimpan selai jeruk setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di kulkas setelah dibuka. Selalu ambil dengan sendok bersih dan kering agar selai tidak cepat berjamur.
Apa pengganti selai jeruk jika tidak tersedia?
Gunakan selai aprikot atau selai buah lain, lalu tambahkan sedikit parutan kulit jeruk dan sari jeruk untuk mendekati aroma sitrusnya. Untuk olesan yang lebih asam dan pahit, campurkan kulit jeruk cincang halus ke selai pilihan Anda.
Apa bedanya selai jeruk dengan selai stroberi?
Selai jeruk biasanya berisi irisan kulit jeruk yang memberi rasa sitrus agak pahit, sedangkan selai stroberi dibuat dari buah dan tidak memiliki kulit jeruk. Selai stroberi mengandung 58 g karbohidrat per 100 g, sedangkan selai jeruk mengandung 70 g.
Sumber: CoFID (UK) 17-078 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
