Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sashimi salmon
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 223 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 16 g 20%
- Lemak jenuh 2,3 g 12%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 20 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 10 g | 0 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 30 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 40 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 50 g | 0 g | 40 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sashimi salmon
Bagaimana cara mengiris sashimi salmon agar rapi?
Dinginkan salmon sampai cukup kokoh untuk diiris, lalu gunakan pisau panjang dan tajam. Iris sekali tarik melawan arah serat, dengan ketebalan sekitar setengah hingga satu sentimeter.
Bagaimana memilih salmon untuk sashimi?
Pilih salmon yang dijual khusus untuk dimakan mentah, berbau segar dan ringan, serta disimpan dingin. Salmon segar biasa tidak otomatis aman dimakan mentah.
Berapa lama sashimi salmon boleh disimpan?
Simpan salmon tetap dingin di lemari es dan sajikan segera setelah diiris. Jangan biarkan sashimi salmon pada suhu ruang lebih dari dua jam; buang jika sudah lama terpapar atau suhunya tidak terjaga.
Apa yang cocok disajikan bersama sashimi salmon?
Sajikan dengan kecap asin Jepang, wasabi, dan acar jahe. Irisan tipis lobak putih juga memberi tekstur renyah dan rasa segar.
Apa bedanya sashimi salmon dengan sushi salmon?
Sashimi salmon berupa irisan salmon tanpa nasi. Sushi salmon biasanya menyajikan salmon bersama nasi berbumbu cuka, misalnya sebagai nigiri atau gulungan maki.
Apakah sashimi salmon bisa dibekukan?
Bisa, tetapi pembekuan di rumah tidak otomatis membuat salmon aman untuk dimakan mentah. Untuk sashimi, belilah salmon yang memang disiapkan untuk konsumsi mentah dan ikuti petunjuk penyimpanannya.
Mana yang lebih tinggi protein, sashimi salmon atau sashimi tuna?
Sashimi tuna lebih tinggi protein, yaitu 24 g per 100 g, dibandingkan 20 g pada sashimi salmon.
Sumber: mvt 04.331 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
