Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak biji rami
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 9,4 g 47%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 117%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Minyak biji rami
Apakah minyak biji rami boleh dipakai untuk menggoreng?
Sebaiknya tidak. Panas tinggi dan pemanasan lama mudah merusak lemak tak jenuhnya; gunakan minyak ini sebagai campuran atau siraman setelah masakan matang.
Bagaimana cara menyimpan minyak biji rami agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam botol tertutup rapat di lemari es, jauh dari cahaya dan panas. Setelah dibuka, gunakan dalam beberapa minggu; buang jika baunya menjadi seperti cat atau rasanya getir menyengat.
Bagaimana memilih minyak biji rami yang bagus?
Pilih minyak yang dijual dalam botol gelap dan tertutup rapat, idealnya dengan keterangan perasan dingin. Hindari botol yang dipajang di bawah sinar matahari atau terasa hangat.
Apa makanan yang cocok diberi minyak biji rami?
Adukkan sedikit ke dalam saus salad, yoghurt tawar, bubur, atau sayuran yang sudah matang. Rasanya yang agak berbiji dan khas cocok dipadukan dengan lemon, mustard, atau rempah segar.
Bisakah minyak biji rami menggantikan minyak zaitun?
Untuk saus salad atau siraman pada makanan matang, bisa; rasanya lebih khas dan tidak cocok untuk menumis. Untuk memasak dengan panas, pilih minyak yang memang tahan dipanaskan.
Apa bedanya minyak biji rami dengan biji rami?
Minyaknya adalah lemak yang diekstrak dari biji, sehingga hampir tidak mengandung serat, sedangkan bijinya utuh dan kaya serat. Dalam 100 g, biji rami mengandung 34,8 g serat dan 477 kkal; minyak biji rami tidak menyediakan serat.
Apakah minyak biji rami mengandung vitamin E?
Ya. Minyak biji rami merupakan sumber vitamin E: satu sendok makan, sekitar 14 g, mengandung 17,5 mg vitamin E.
Sumber: Frida (Denmark) 1418 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
