Kopi instan

Masukkan kopi instan ke cangkir, tuang sedikit air panas, lalu aduk sampai larut sebelum menambahkan sisa air. Cara ini membantu jika Anda juga menambahkan susu atau pemanis.

Boleh. Aduk kopi instan terlebih dahulu dengan sedikit air hangat sampai larut, lalu tambahkan air dingin dan es; jika langsung memakai air dingin, butirannya biasanya lebih sulit larut.

Tutup rapat kemasan atau pindahkan isinya ke wadah kedap udara yang kering. Simpan di lemari sejuk dan kering, jauh dari uap kompor dan sendok yang basah.

Kopi instan berbentuk bubuk atau butiran yang perlu dilarutkan, sedangkan kopi instan siap minum sudah dicampur dan dikemas sebagai minuman. Produk siap minum dapat mengandung susu atau gula, sementara kopi instan tanpa campuran tidak memerlukannya.

Kopi instan praktis untuk kopi susu, dalgona coffee, dan tiramisu. Untuk dalgona, kocok kopi instan bersama gula dan air panas sampai mengembang, lalu sajikan di atas susu.

Bisa dalam resep yang membutuhkan rasa kopi, seperti adonan kue atau krim tiramisu: larutkan kopi instan dalam sedikit air panas terlebih dahulu. Jangan mengganti cairan resep dengan bubuk kering tanpa mengurangi bahan kering lainnya.

Kopi diseduh dalam bentuk ekstrak, lalu airnya dihilangkan hingga tersisa bubuk atau butiran yang larut kembali saat diseduh. Pengeringan biasanya dilakukan dengan penyemprotan atau pembekuan.