Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bolu gulung cokelat
Kalori & informasi gizi
dengan krim mentega, misalnya drömtårta
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 390 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Karbohidrat 53 g 19%
- Lemak 17 g 21%
- Lemak jenuh 7,2 g 36%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 36 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 6,1 g | 53 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 3,1 g | 27 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 9,2 g | 80 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 12 g | 106 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 15 g | 133 g | 41 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bolu gulung cokelat
Bagaimana cara menggulung bolu gulung cokelat agar tidak retak?
Setelah matang, balikkan bolu di atas kertas roti yang ditaburi sedikit gula halus, lalu gulung selagi masih hangat bersama kertasnya. Biarkan gulungan dingin sebelum dibuka, diberi isian, lalu digulung kembali.
Berapa lama bolu gulung cokelat dipanggang?
Untuk bolu tipis, panggang pada suhu 180 °C sekitar 10–12 menit. Bolu siap saat permukaannya terasa kenyal ketika disentuh ringan; jangan menunggu sampai kering karena akan lebih mudah retak saat digulung.
Bagaimana cara menyimpan bolu gulung cokelat yang sudah diberi isian krim?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam dua hari. Keluarkan sekitar 10–15 menit sebelum disajikan agar bolu dan krimnya tidak terlalu dingin.
Bisakah bolu gulung cokelat dibekukan?
Bisa. Bungkus rapat per potong atau satu gulungan utuh, lalu bekukan; cairkan semalaman di lemari es agar teksturnya tidak terlalu basah.
Isian apa yang cocok untuk bolu gulung cokelat?
Krim kocok, krim mentega, selai stroberi, dan ganache cokelat cocok dipadukan dengan bolu cokelat. Untuk isian krim kocok, oleskan lapisan tipis supaya gulungan mudah dibentuk dan isian tidak meluber.
Apa bedanya bolu gulung cokelat dan bolu gulung biasa dari segi karbohidrat?
Bolu gulung cokelat mengandung 53 g karbohidrat per 100 g, sedangkan bolu gulung biasa mengandung sekitar 44 g per 100 g.
Apakah bolu gulung cokelat mengandung gluten?
Biasanya ya, karena adonannya memakai tepung terigu. Mengganti tepung terigu dengan tepung bebas gluten tidak selalu menghasilkan bolu yang cukup lentur untuk digulung.
Sumber: slv 1654 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
