Ketahui apa yang ada di piring Anda
Beras berbutir pendek
Kalori & informasi gizi
putih, direbus, dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 129 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbohidrat 29 g 10%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 0,1 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 2,3 g | 29 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 3,5 g | 43 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 4,6 g | 57 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 5,8 g | 72 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Beras berbutir pendek
Bagaimana cara memasak beras berbutir pendek agar pulen, bukan lembek?
Bilas beras beberapa kali sampai air bilasan hampir jernih, lalu tiriskan. Masak dengan sekitar 1 bagian beras dan 1,1 bagian air berdasarkan volume; setelah matang, diamkan tertutup selama 10 menit sebelum diaduk perlahan.
Perlukah beras berbutir pendek direndam sebelum dimasak?
Tidak wajib, tetapi merendamnya selama 20–30 menit membantu bulir matang lebih merata dan terasa lebih lembut. Tiriskan beras sebelum memasukkannya ke penanak nasi atau panci.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan beras berbutir pendek?
Teksturnya yang lengket setelah matang cocok untuk sushi, onigiri, dan nasi kepal. Beras ini juga enak disajikan sebagai nasi putih bersama lauk berkuah karena mudah disantap dengan sumpit.
Apa bedanya beras berbutir pendek dengan beras berbutir panjang?
Beras berbutir pendek cenderung menghasilkan nasi yang lembut dan saling melekat, sedangkan beras berbutir panjang biasanya lebih pera dan bulirnya terpisah. Untuk sushi atau onigiri, beras berbutir pendek lebih mudah dibentuk.
Bagaimana menyimpan beras berbutir pendek agar tidak berkutu atau berbau apek?
Simpan beras mentah dalam wadah kedap udara, di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari serta bahan berbau tajam. Setelah dimasak, dinginkan dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam; habiskan dalam tiga sampai empat hari.
Bisakah beras berbutir pendek diganti dengan beras berbutir sedang?
Bisa untuk nasi sehari-hari, tetapi hasilnya mungkin sedikit kurang lengket. Jika ingin membuat sushi atau onigiri, beras berbutir pendek memberi tekstur yang lebih mudah melekat dan dibentuk.
Bagaimana memanaskan kembali nasi dari beras berbutir pendek?
Percikkan sedikit air ke nasi, tutup wadah, lalu panaskan sampai mengepul dan panas merata; aduk sekali jika menggunakan microwave. Cara ini membantu nasi kembali lembut tanpa cepat mengering.
Sumber: slv 4591 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
