Ketahui apa yang ada di piring Anda
Anggur Port
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 153 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 11 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,06 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 0,1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 4 mg 0%
- Zat besi 0,4 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 95 mg 2%
- Seng 0,21 mg 2%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 0,03 µg 0%
- Yodium 1,2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 0,1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,1 g | 5,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 0,2 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 307 | 0,2 g | 22 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 0,3 g | 28 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Anggur Port
Anggur Port sebaiknya disajikan pada suhu berapa?
Sajikan Ruby sedikit sejuk, sekitar 12–16 °C, sedangkan Tawny biasanya lebih nikmat pada 10–14 °C. Hindari menyajikannya terlalu hangat karena rasa manis dan alkoholnya bisa terasa lebih menonjol.
Apakah Anggur Port perlu dituang ke dalam botol penyanter sebelum disajikan?
Port Vintage yang sudah lama disimpan dapat membentuk endapan; tuang perlahan ke penyanter dan hentikan saat endapan mendekati leher botol. Ruby dan Tawny yang tidak berendapan umumnya bisa langsung disajikan.
Bagaimana cara menyimpan Anggur Port setelah botol dibuka?
Tutup rapat dan simpan di lemari es. Ruby dan Tawny biasanya tetap layak dinikmati selama beberapa minggu, sedangkan Port Vintage yang dibuka sebaiknya dihabiskan dalam beberapa hari karena lebih cepat kehilangan kesegaran.
Makanan apa yang cocok disajikan bersama Anggur Port?
Ruby cocok dengan cokelat hitam dan keju biru; Tawny yang bercita rasa kacang cocok dengan kacang panggang atau hidangan penutup berbahan karamel. Sajikan sedikit demi sedikit agar rasa manisnya tidak menutupi makanan.
Bisakah Anggur Port dipakai untuk memasak?
Bisa: rebus perlahan bersama bawang merah dan kaldu untuk membuat saus daging, lalu biarkan cairannya menyusut hingga agak kental. Tambahkan menjelang akhir memasak agar aroma buahnya tidak hilang karena direbus terlalu lama.
Apa perbedaan Anggur Port Ruby dan Tawny?
Ruby berwarna merah tua dengan rasa buah yang lebih segar, sedangkan Tawny berwarna kecokelatan dengan aroma kacang dan karamel dari pematangan dalam tong kayu. Pilih Ruby untuk cokelat hitam dan Tawny untuk kacang atau karamel.
Bagaimana Anggur Port dibuat?
Anggur Port dibuat dari anggur yang difermentasi, lalu ditambahkan minuman beralkohol hasil penyulingan anggur sebelum fermentasi selesai. Proses ini menghentikan fermentasi dan mempertahankan rasa manis alami anggur.
Apakah Anggur Port aman diminum anak-anak?
Tidak; Anggur Port mengandung alkohol dan hanya untuk orang dewasa. Simpan botol tertutup rapat dan jauh dari jangkauan anak-anak.
Sumber: Frida (Denmark) 273 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
