Ha koll på vad du har på tallriken
Rå mjölk
Kalorier och näringsvärden
certifierad, minst 3,5 % fett
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 67 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 4,7 g 2%
- Fett 3,8 g 5%
- Mättat fett 2,3 g 12%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4,7 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3,3 g | 4,7 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,6 g | 2,4 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 4,9 g | 7,1 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 6,5 g | 9,4 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 8,2 g | 12 g | 9,5 g |
Liknande livsmedel
- Komjölkflytande, normal fetthalt (~3,5 %), rå63 kcal / 100 g
- Mjölkstandardmjölk, 3,5 % fett, laktosfri60 kcal / 100 g
- Gårdsmiölkflytande, 3,7% mjölkfett64 kcal / 100 g
- Standardmjölkfärsk, 3,5 % fett, pastöriserad62 kcal / 100 g
- Råmjölksost48+392 kcal / 100 g
- Lättmjölk1,5 % fett, laktosfri, ultrahög temperaturbehandlad46 kcal / 100 g
- Fårmjölkminst 4,5 % fett92 kcal / 100 g
- Getmjölkminst 3 % fett67 kcal / 100 g
Frågor om Rå mjölk
Är det säkert att dricka rå mjölk?
Rå mjölk är inte värmebehandlad och kan innehålla sjukdomsframkallande bakterier utan att lukta eller smaka illa. Det säkraste är att koka den innan du dricker den.
Hur kokar man rå mjölk?
Värm mjölken under omrörning tills den precis kokar och ta sedan kastrullen från värmen. Kyl mjölken snabbt, till exempel i ett kallt vattenbad, och ställ in den i kylskåpet.
Hur ska rå mjölk förvaras?
Ställ den direkt i kylskåpet, helst vid högst 4 °C, i en ren och väl tillsluten behållare. Använd den så snart som möjligt; kyla bromsar bakterietillväxt men gör inte mjölken säker att dricka rå.
Kan man använda rå mjölk i kaffe eller pannkakor?
Koka mjölken innan du häller den i kaffe. Till pannkakor är det säkrare att först koka och kyla mjölken; gräddningen gör inte säkert smeten tillräckligt varm överallt.
Kan man göra ost av rå mjölk?
Det går att göra ost av rå mjölk, men bakterier kan överleva i den färdiga osten. För säkrare hemmatillverkning väljer du pastöriserad mjölk.
Vad är skillnaden mellan rå mjölk och pastöriserad mjölk?
Rå mjölk har inte pastöriserats, medan pastörisering innebär att mjölken värms upp för att minska mängden skadliga bakterier. Näringsinnehållet är i stort sett likartat, men den mikrobiologiska säkerheten skiljer sig.
Källa: BLS (Germany) M112300 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
