Ha koll på vad du har på tallriken
Öl med hög alkoholhalt
Kalorier och näringsvärden
högre alkoholhalt (9,6 %)
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 58 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kolhydrater 0,3 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,03 mg 0%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 62 mg 1%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,9 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 1,4 g | 0,4 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 1,8 g | 0,5 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 2,3 g | 0,7 g | 0 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Öl med hög alkoholhalt
Vad räknas som öl med hög alkoholhalt?
Det finns ingen enda gräns som gäller för alla öltyper. Jämför alkoholhalten i volymprocent på etiketten; starköl har högre alkoholhalt än folköl.
Hur serverar man öl med hög alkoholhalt?
Kyl den, men servera inte iskall: då framträder maltiga och rostade toner sämre. Kraftigare öl brukar komma bäst till sin rätt lätt kyld i ett glas med öppning nog för aromerna.
Kan man använda öl med hög alkoholhalt i matlagning?
Ja, den passar i exempelvis långkok, grytor och marinader. Tillsätt den gradvis så att beskan inte tar över, och låt grytan sjuda länge; all alkohol försvinner inte säkert vid tillagning.
Vilken mat passar till öl med hög alkoholhalt?
Maltig, kraftig öl passar fint till långkok, grillat kött och lagrade ostar. En mörkare öl kan också ge djup åt chokladkaka eller en mustig gryta.
Hur förvarar man öl med hög alkoholhalt?
Förvara oöppnad öl mörkt och svalt, eftersom ljus och värme kan försämra smaken. Ställ en öppnad flaska eller burk i kylskåpet och drick den snart; kolsyran försvinner när den står.
Vad kan man ersätta öl med i ett recept?
I en gryta kan du byta ölet mot buljong och en skvätt vinäger eller citron för syra. I smet eller bröd fungerar kolsyrat vatten när du främst vill behålla lättheten.
Är öl med hög alkoholhalt samma sak som starköl?
Starköl är en benämning på öl med högre alkoholhalt än folköl. Orden används ofta om kraftigare öl, men de beskriver inte i sig en särskild smak eller ölstil.
Källa: Canadian Nutrient File 7618 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
