Ha koll på vad du har på tallriken
Lätt kokosmjölk
Kalorier och näringsvärden
på burk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 72 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 0,8 g 0%
- Fett 7,1 g 9%
- Mättat fett 6,3 g 32%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 0,8 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,6 g | 0,8 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,3 g | 0,4 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,9 g | 1,2 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 1,2 g | 1,6 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 1,5 g | 2 g | 18 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Lätt kokosmjölk
Vad kan du laga med lätt kokosmjölk?
Använd den i thailändsk curry, linsgryta eller morotssoppa när du vill ha kokossmak utan en lika fyllig sås. Den passar också i risgrynsgröt och smoothies.
Hur använder du lätt kokosmjölk i curry utan att den skär sig?
Fräs currypastan först och rör sedan ner kokosmjölken. Låt grytan sjuda försiktigt i stället för att stormkoka; tillsätt gärna kokosmjölken mot slutet så behåller såsen sin jämna konsistens.
Kan lätt kokosmjölk ersätta grädde i matlagning?
Ja, i soppor, grytor och såser kan du byta grädde mot samma mängd lätt kokosmjölk. Räkna med tydlig kokossmak och en tunnare sås; red den med lite majsstärkelse om du vill ha den tjockare.
Hur förvarar du öppnad lätt kokosmjölk?
Häll över rester från en öppnad konservburk i en ren, tät behållare och ställ den i kylskåpet. Använd inom några dagar och lukta på den innan användning.
Går det att frysa lätt kokosmjölk?
Ja. Frys den i en tät behållare eller i iskuber och tina i kylskåpet; konsistensen kan bli grynig när den tinat. Vispa eller mixa den slät, och använd den helst i en varm gryta eller soppa.
Vad är skillnaden mellan lätt kokosmjölk och kokosmjölk på burk?
Lätt kokosmjölk är mindre energirik: 72 kcal per 100 g jämfört med 197 kcal i kokosmjölk på burk. Burkvarianten är också fetare och ger en fylligare sås, medan lätt kokosmjölk passar när du vill ha en tunnare konsistens.
Varför har lätt kokosmjölk ibland ett tjockt lager ovanpå?
Kokosfettet kan separera från vätskan, särskilt när förpackningen stått stilla eller kallt. Skaka den ordentligt före användning, eller rör ihop innehållet med en sked.
Källa: mvt 06.780 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
