Ha koll på vad du har på tallriken
Kubansk smörgås
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 228 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 11 g 14%
- Mättat fett 4,4 g 22%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 2,5 g —
- Natrium 553 mg 24%
- Kolesterol 44 mg 15%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,37 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Kolin 45,5 mg 8%
Mineraler
- Kalcium 159 mg 12%
- Järn 1,8 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 197 mg 16%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 2,4 mg 21%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 29,6 µg 54%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 16 g | 16 g | 11 g |
| 1 portion | 190 g | 433 | 30 g | 30 g | 20 g |
| 2 portioner | 380 g | 866 | 60 g | 59 g | 41 g |
| ½ portion | 95 g | 217 | 15 g | 15 g | 10 g |
| 3 portioner | 570 g | 1300 | 90 g | 88 g | 61 g |
| 4 portioner | 760 g | 1733 | 121 g | 118 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 7,9 g | 7,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 24 g | 23 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 32 g | 31 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 40 g | 39 g | 27 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kubansk smörgås
Vad brukar en kubansk smörgås innehålla?
Den klassiska fyllningen är rostat fläskkött, skinka, schweizerost, saltgurka och senap i kubanskt bröd. Smörgåsen pressas och grillas tills brödet fått färg och osten smält.
Hur pressar och grillar man en kubansk smörgås hemma?
Lägg smörgåsen i en varm smörgåsgrill eller stek den i en stekpanna på medelvärme med en tung panna ovanpå. Grilla ungefär 3–5 minuter per sida, tills brödet är knaprigt och osten har smält.
Vilket bröd passar bäst till en kubansk smörgås?
Kubanskt bröd är traditionellt: det är ett ljust, mjukt vetebröd som blir krispigt när det pressas. Ett ljust franskbröd eller en baguette fungerar också, men skär baguetten tunt så att den inte blir för hård.
Kan man göra en kubansk smörgås utan fläskkött?
Ja. Byt ut det rostade fläskköttet och skinkan mot exempelvis grillad kyckling eller skivor av stekt svamp; behåll senap, saltgurka och ost för en liknande syrlig och salt smak.
Vad är skillnaden mellan en kubansk smörgås och en Reubenmacka?
En kubansk smörgås brukar innehålla rostat fläskkött, skinka, schweizerost, saltgurka och senap. En Reubenmacka görs oftast med saltat nötkött, surkål, schweizerost och rysk dressing eller Thousand Island-dressing.
Hur förvarar man rester av en kubansk smörgås?
Lägg resterna i en tät burk i kylskåp så snart de svalnat, helst inom två timmar. Värm dem i stekpanna eller smörgåsgrill tills fyllningen är genomvarm och brödet åter blivit krispigt.
Hur mycket väger en kubansk smörgås och hur mycket energi ger den?
En vanlig smörgås väger omkring 190 g och ger 228 kcal per 100 g. Storleken och mängden ost och kött påverkar förstås hur mycket hela smörgåsen ger.
Källa: FNDDS (USDA) 27520410 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
