Ha koll på vad du har på tallriken
karrypasta
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 253 kcal —
- Protein 4,7 g 9%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 21 g 27%
- Mättat fett 2 g 10%
- Fiber 6,8 g 24%
- Sockerarter 7 g —
- Natrium 1520 mg 66%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
Mineraler
- Kalcium 150 mg 12%
- Järn 12,8 mg 71%
- Magnesium 75 mg 18%
- Fosfor 110 mg 9%
- Kalium 520 mg 11%
- Zink 0,8 mg 7%
- Koppar 0,29 mg 32%
- Mangan 1,1 mg 49%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 4,7 g | 11 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 2,4 g | 5,7 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 7,1 g | 17 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 9,4 g | 23 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 12 g | 28 g | 53 g |
Liknande livsmedel
Frågor om karrypasta
Hur mycket currypasta ska du använda per portion?
Börja med en till två teskedar per person i en gryta eller wok; tillsätt mer efter att pastan fått fräsa och du har smakat på såsen.
Ska currypasta fräsas innan du tillsätter vätska?
Ja. Fräs pastan i lite olja på medelvärme i ungefär en minut, tills den doftar, och rör sedan ner kokosmjölk, buljong eller andra ingredienser. Då sprids kryddorna jämnare i rätten.
Vad är skillnaden mellan röd, grön och gul currypasta?
I thailändska curryrätter får röd pasta färg av röda chilifrukter, grön av gröna och gul ofta av gurkmeja och mildare kryddor. Grön brukar upplevas hetare, men styrkan beror på receptet.
Hur förvarar du currypasta efter öppning?
Stäng burken eller förpackningen ordentligt och förvara den i kylskåp. Ta alltid pasta med en ren sked och följ förpackningens anvisning om hur länge den håller efter öppning.
Vilka rätter passar currypasta i?
Använd den i thailändsk curry med kokosmjölk, grönsaker och tofu, fisk eller kött. En liten klick kan också ge smak åt nudelsoppa, wok eller en marinad.
Kan du ersätta currypasta med currypulver?
Ja, men smaken blir inte densamma: currypulver är en torr kryddblandning, medan currypasta också innehåller färska eller inlagda aromatiska ingredienser. Fräs pulvret kort i olja och tillsätt gärna vitlök, ingefära och chili.
Är currypasta salt?
Ofta, eftersom många sorter innehåller salt. Smaka på rätten innan du saltar, särskilt om du också använder buljong, fisksås eller soja.
Källa: CoFID (UK) 17-720 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
