Ha koll på vad du har på tallriken
Jordnötssoppa
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 88 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kolhydrater 6,7 g 2%
- Fett 5,3 g 7%
- Mättat fett 1,1 g 5%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sockerarter 2,6 g —
- Natrium 246 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 11 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 20,8 µg 17%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,4 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 18 mg 1%
- Järn 0,41 mg 2%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 243 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3,2 g | 6,7 g | 5,3 g |
| 1 portion | 245 g | 216 | 7,9 g | 16 g | 13 g |
| 2 portioner | 490 g | 431 | 16 g | 33 g | 26 g |
| ½ portion | 122,5 g | 108 | 4 g | 8,2 g | 6,5 g |
| 3 portioner | 735 g | 647 | 24 g | 49 g | 39 g |
| 4 portioner | 980 g | 862 | 32 g | 65 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,6 g | 3,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 4,9 g | 10 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 6,5 g | 13 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 8,1 g | 17 g | 13 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Jordnötssoppa
Hur gör du jordnötssoppa krämig utan att den blir klistrig?
Rör ut jordnötssmöret med en skopa varm buljong till en slät pasta innan du blandar ner det i grytan. Låt soppan sjuda försiktigt och späd med buljong om den tjocknar för mycket; hård kokning kan göra den grynig.
Kan jordnötssoppa göras med jordnötssmör?
Ja, osötat jordnötssmör fungerar bra och ger soppan fyllig smak. Tillsätt det lite i taget efter att lök och kryddor fräst, och rör tills det löst sig i buljongen.
Vad passar att servera till jordnötssoppa?
Kokt ris, bröd eller kokbanan gör soppan till en matigare måltid. En skvätt lime och färsk koriander bryter fint mot jordnötternas nötiga, fylliga smak.
Hur förvarar du jordnötssoppa?
Låt soppan svalna snabbt och ställ den i en tätsluten burk i kylskåpet; ät den inom tre dagar. Värm upp den under omrörning på låg värme och späd med lite vatten eller buljong om den blivit tjock.
Går jordnötssoppa att frysa?
Ja, frys den i portionsförpackningar i upp till tre månader. Tina över natten i kylskåpet och värm långsamt under omrörning; soppan kan skikta sig lite, men brukar bli slät igen när du vispar den.
Kan du byta ut jordnötssmöret i jordnötssoppa?
Tahini eller solrosfrösmör ger en liknande fyllighet om du vill undvika jordnötter, men smaken blir annorlunda. Rör ut ersättningen i varm buljong först, precis som jordnötssmöret.
Är jordnötssoppa samma sak som jordnötssås?
Nej. Jordnötssoppa är tunnare och serveras som soppa, medan jordnötssås är koncentrerad och används som tillbehör; per 100 g innehåller jordnötssåsen 295 kcal och 23 g fett, jämfört med 88 kcal och 5,3 g fett i jordnötssoppa.
Är jordnötssoppa säker för den som är allergisk mot jordnötter?
Nej, jordnötssoppa innehåller jordnötter och är inte lämplig vid jordnötsallergi. Välj en variant utan jordnötter och kontrollera även att buljong och andra ingredienser inte innehåller jordnötter.
Källa: FNDDS (USDA) 42204060 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
