Ha koll på vad du har på tallriken
Hårt godis
Kalorier och näringsvärden
halsband, visselpipa, klubba, karamell, med dextros
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 376 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 91 g 33%
- Fett 1,4 g 2%
- Mättat fett 1,2 g 6%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 86 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 0 g | 91 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 0 g | 46 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 0 g | 137 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 0 g | 182 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 0 g | 228 g | 3,4 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Hårt godis
Hur gör man hårt godis hemma?
Koka socker, glukossirap och vatten tills massan når 150–155 °C; då stelnar en droppe snabbt och sprött i kallt vatten. Häll ut på bakplåtspapper och låt svalna helt innan du bryter i bitar.
Hur förvarar man hårt godis så att det inte blir klibbigt?
Lägg det i en lufttät burk på en sval, torr plats och håll det borta från ånga och fukt. Slå gärna in bitarna var för sig om de ska ligga länge.
Vad passar hårt godis till?
Krossa det och strö över glass, cupcakes eller småkakor strax före servering, så behåller bitarna sin sprödhet. Det kan också smaksätta varm choklad när det får smälta i muggen.
Kan man använda hårt godis i stället för socker?
Inte rakt av i bakning: hårt godis innehåller redan smakämnen och färg och smälter till en sirap. Krossat kan det däremot ersätta en del av strösockret som topping eller smaksättning.
Varför blir hårt godis klibbigt?
Socker drar åt sig fukt från luften, så ytan blir klibbig när godiset förvaras öppet eller fuktigt. En lufttät burk hjälper, och kylskåp är olämpligt eftersom kondens kan bildas när godiset tas ut.
Är hårt godis säkert för små barn?
Hela bitar kan fastna i halsen, så ge inte hårt godis till små barn. Låt inte heller barn gå omkring eller leka medan de äter godis.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 31124 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
