Ha koll på vad du har på tallriken
Florsocker
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 393 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 105 g 38%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 104 g —
- Natrium 12 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 2 mg 0%
- Järn 0,5 mg 3%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 11 mg 0%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koppar 0,05 mg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 0 g | 105 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 0 g | 53 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 0 g | 157 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 0 g | 210 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 0 g | 262 g | 0 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Florsocker
Hur gör du enkel glasyr av florsocker?
Rör ihop florsocker med lite vatten eller citronsaft, en tesked i taget, tills glasyren blir trögflytande. För en fastare glasyr till kakor använder du mindre vätska; till ringling över bullar lite mer.
Behöver florsocker siktas innan du använder det?
Ja, särskilt om påsen stått öppnad eller florsockret ska blandas i smörkräm eller strös över en kaka. Sikta det genom en finmaskig sil så slipper du klumpar i glasyren.
Kan du byta ut strösocker mot florsocker i ett recept?
Inte rakt av i de flesta kakrecept: florsocker är finare och kan innehålla en liten mängd stärkelse, vilket påverkar konsistensen. Det passar bäst i glasyr, smörkräm och maräng där receptet uttryckligen anger florsocker.
Hur förvarar du florsocker så att det inte klumpar sig?
Förvara det torrt i en väl tillsluten burk, på avstånd från ånga och fukt. Om det redan klumpat sig kan du sikta det före användning.
Vad använder du florsocker till förutom glasyr?
Sikta ett tunt lager över småkakor, våfflor eller en kladdkaka precis före servering. Det är också vanligt i smörkräm och i fyllningar där strösocker skulle kännas grynigt.
Vad är skillnaden mellan florsocker och florsockerglasyr?
Florsocker är ett fint pulver som du själv blandar med vätska eller smör. Florsockerglasyr är en färdig produkt för glasering och kan ha andra ingredienser, så den ersätter inte alltid vanligt florsocker i ett recept.
Källa: CoFID (UK) 17-062 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
