Ha koll på vad du har på tallriken
Äppelmos
Kalorier och näringsvärden
utan tillsatt socker
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 51 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kolhydrater 10 g 4%
- Fett 0,4 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 2 g 7%
- Sockerarter 9,1 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,4 g | 10 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,2 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 0,7 g | 20 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 0,9 g | 26 g | 1,1 g |
Liknande livsmedel
- Äppelmos osötad el. sötningsm.osötad el. sötningsm.48 kcal / 100 g
- Äppelmos/äppelkompottosötad, på burk63 kcal / 100 g
- Äppelmos lättsockradlättsockrad128 kcal / 100 g
- Barnmat med äppelmospå burk, äpple (äppelmos), alla stadier45 kcal / 100 g
- Barnmat äppelmospuréad41 kcal / 100 g
- Äpple- och mangomososötad60 kcal / 100 g
- Äppelsmörosötad205 kcal / 100 g
- Äpple- banan- och päronmososötad65 kcal / 100 g
- Päronsmörosötad191 kcal / 100 g
- Stuvad äpplesockerförtjockat, inget tillsatt fett98 kcal / 100 g
Frågor om Äppelmos
Hur gör du eget äppelmos?
Skala och kärna ur äpplena om du vill ha ett slätt mos, skär dem i bitar och sjud med en skvätt vatten under lock i 10–15 minuter. Rör om och mosa, eller mixa slätt; tillsätt socker och citron efter smak.
Vad passar äppelmos till?
Äppelmos är gott till havregrynsgröt, pannkakor och yoghurt, och serveras ofta till fläskkött eller blodpudding. Rör ner en sked i gröten efter kokningen så behåller moset sin fruktiga smak.
Hur länge håller äppelmos i kylen?
Hemkokt äppelmos håller ungefär 4–5 dagar i en ren, väl tillsluten burk i kylen. Ta mos med en ren sked varje gång.
Går det att frysa äppelmos?
Ja. Frys in det i små, tättslutande burkar eller påsar och lämna lite utrymme eftersom moset kan expandera; tina i kylen och rör om före servering.
Kan äppelmos ersätta smör eller olja i bakning?
Osötat äppelmos kan ersätta en del av fettet i mjuka kakor och muffins, men bakverket blir ofta mindre rikt och mer kompakt. Börja med att byta ut ungefär hälften av fettet och minska eventuellt sockret.
Vad är skillnaden mellan osötat och lättsockrat äppelmos?
Lättsockrat äppelmos innehåller mer energi och kolhydrater: 128 kcal och 30,9 g kolhydrater per 100 g, jämfört med 48 kcal och 11,3 g i osötat äppelmos. Välj osötat om du vill kunna styra sötman själv.
Kan du använda äppelmos i stället för äppelkompott?
Ja, men konsistensen blir annorlunda: äppelmos är slätt eller mosat, medan äppelkompott brukar ha tydliga bitar. Till fyllning i paj eller som tillbehör kan du göra moset grövre genom att mosa det lätt med en gaffel.
Hur gör du äppelmos mindre sött?
Koka äpplena utan socker och smaka av när de mjuknat; syrliga äpplen ger ett friskare mos. Lite citron kan lyfta smaken utan att du behöver söta mer.
Källa: BLS (Germany) Y864112 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
