بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ساندویچ میتلوف
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۱۷ kcal —
- پروتئین ۱۲ g 24%
- کربوهیدرات ۲۷ g 10%
- چربی ۶٫۲ g 8%
- چربی اشباع ۲ g 10%
- فیبر ۱٫۳ g 5%
- قندها ۵٫۹ g —
- سدیم ۴۹۴ mg 21%
- کلسترول ۳۲ mg 11%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹ µg 1%
- ویتامین C ۰٫۸ mg 1%
- ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۳۵ mg 2%
- ویتامین K ۰٫۹ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۲۷ mg 22%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۱ mg 16%
- نیاسین (B3) ۳٫۹ mg 24%
- ویتامین B6 ۰٫۱۸ mg 10%
- فولات (B9) ۶۰ µg 15%
- ویتامین B12 ۰٫۷۱ µg 30%
- کولین ۳۷٫۳ mg 7%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲۴ mg 10%
- آهن ۲٫۴ mg 13%
- منیزیم ۲۲ mg 5%
- فسفر ۱۲۵ mg 10%
- پتاسیم ۲۰۴ mg 4%
- روی ۲ mg 18%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- سلنیوم ۱۷٫۸ µg 32%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 217 | ۱۲ g | ۲۷ g | ۶٫۲ g |
| 1 وعده | ۱۳۵ g | 293 | ۱۶ g | ۳۷ g | ۸٫۳ g |
| 2 وعده | ۲۷۰ g | 586 | ۳۲ g | ۷۴ g | ۱۷ g |
| ½ وعده | ۶۷٫۵ g | 146 | ۷٫۹ g | ۱۹ g | ۴٫۲ g |
| 3 وعده | ۴۰۵ g | 879 | ۴۸ g | ۱۱۱ g | ۲۵ g |
| 4 وعده | ۵۴۰ g | 1172 | ۶۴ g | ۱۴۸ g | ۳۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 109 | ۵٫۹ g | ۱۴ g | ۳٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 326 | ۱۸ g | ۴۱ g | ۹٫۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 434 | ۲۴ g | ۵۵ g | ۱۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 543 | ۲۹ g | ۶۹ g | ۱۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ساندویچ میتلوف
ساندویچ میتلوف چیست؟
این ساندویچ از برشهای میتلوف، یعنی گوشت چرخکردهٔ قالبی و پخته، داخل نان درست میشود. معمولاً آن را با سس گوجهفرنگی یا خردل و موادی مثل خیارشور و پیاز سرو میکنند.
چطور ساندویچ میتلوف را گرم کنم که خشک نشود؟
برش میتلوف را با چند قطره آب یا کمی سس در تابه، با حرارت ملایم و درِ بسته، حدود ۵ تا ۷ دقیقه گرم کنید و یک بار برگردانید. برای گرمکردن در فر، آن را در فویل بپیچید و حدود ۱۵ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجهٔ سانتیگراد بگذارید.
چه نانی برای ساندویچ میتلوف مناسب است؟
نان ساندویچی نرم یا نان سفت و پوستهدار هر دو مناسباند؛ نان را از داخل کمی برشته کنید تا با سس خیس نشود. اگر برش گوشت ضخیم است، نانی انتخاب کنید که موقع گاز زدن از هم نپاشد.
ساندویچ میتلوف را با چه چیزهایی سرو میکنند؟
خردل، سس گوجهفرنگی، پنیر ورقهای، پیاز کاراملی و خیارشور از همراههای رایج آن هستند. برای یک ساندویچ گرم، پنیر را روی گوشت بگذارید و چند دقیقه زیر گریل یا در تابهٔ دربسته حرارت دهید تا آب شود.
میتلوف پخته را چطور نگهداری کنم تا بعداً ساندویچ درست کنم؟
میتلوف پخته را پس از خنکشدن در ظرف دربسته، در یخچال نگه دارید و حداکثر طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، برشها را جداگانه بستهبندی و منجمد کنید؛ پیش از خوردن، کاملاً گرمشان کنید.
برای ساندویچ میتلوف چه جایگزینی دارم؟
اگر میتلوف ندارید، برش گوشت کبابی یا رولت گوشت را در نان بگذارید؛ با خردل و خیارشور، ترکیب مشابهی از طعمهای گوشتی و ترش میدهد. برای جایگزین گیاهی، یک برش ضخیم از عدسلُف یا کتلت سبزیجات را امتحان کنید.
ساندویچ میتلوف از ساندویچ کوبایی پروتئین بیشتری دارد؟
بله؛ ساندویچ میتلوف در هر ۱۰۰ گرم ۱۲ گرم پروتئین دارد، درحالیکه ساندویچ کوبایی ۱۵٫۹ گرم دارد. ترکیب نان و مواد میانی و مقدار گوشت میتواند این تفاوت را در ساندویچهای آماده تغییر دهد.
ساندویچ میتلوف معمولاً چه حجمی دارد؟
یک ساندویچ معمولی حدود ۱۳۵ گرم است، اما وزن آن به اندازهٔ نان و ضخامت برش گوشت بستگی دارد. برای تخمین مقدار، یک ساندویچ را در نظر بگیرید، نه فقط یک برش میتلوف.
منبع: FNDDS (USDA) 27510702 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
