بدانید چه چیزی در بشقابتان است
جامبولان
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خام
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۰ kcal —
- پروتئین ۰٫۷ g 1%
- کربوهیدرات ۱۶ g 6%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- سدیم ۱۴ mg 1%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۱۴٫۳ mg 16%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۱ mg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۲۶ mg 2%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۹ mg 1%
- آهن ۰٫۱۹ mg 1%
- منیزیم ۱۵ mg 4%
- فسفر ۱۷ mg 1%
- پتاسیم ۷۹ mg 2%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 60 | ۰٫۷ g | ۱۶ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۱۳۵ g | 81 | ۱ g | ۲۱ g | ۰٫۳ g |
| 2 وعده | ۲۷۰ g | 162 | ۱٫۹ g | ۴۲ g | ۰٫۶ g |
| ½ وعده | ۶۷٫۵ g | 41 | ۰٫۵ g | ۱۱ g | ۰٫۲ g |
| 3 وعده | ۴۰۵ g | 243 | ۲٫۹ g | ۶۳ g | ۰٫۹ g |
| 4 وعده | ۵۴۰ g | 324 | ۳٫۹ g | ۸۴ g | ۱٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 30 | ۰٫۴ g | ۷٫۸ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 90 | ۱٫۱ g | ۲۳ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 120 | ۱٫۴ g | ۳۱ g | ۰٫۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 150 | ۱٫۸ g | ۳۹ g | ۰٫۶ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ جامبولان
جامبولان را چطور انتخاب کنیم؟
میوههای رسیده معمولاً پوست بنفشِ بسیار تیره و براق دارند و زیر فشار ملایم کمی نرماند، نه لهیده. میوههای چروکیده یا ترکخورده را کنار بگذارید.
جامبولان را پیش از خوردن چطور آماده کنیم؟
آن را زیر آب روان بشویید و خشک کنید؛ اگر قرار نیست همان موقع بخورید، شستنش را به بعد موکول کنید تا زودتر خراب نشود. میوه را از طول نصف کنید و هستهٔ درشتش را بیرون بیاورید.
جامبولان را چطور نگهداری کنیم؟
میوههای نشسته را در ظرفی کمعمق و دربسته، در یخچال بگذارید و طی چند روز مصرف کنید. میوههای لهشده را جدا کنید تا بقیه را زود خراب نکنند.
میشود جامبولان را فریز کرد؟
بله؛ میوهها را بشویید، کاملاً خشک کنید و هستهها را درآورید. آنها را ابتدا با فاصله روی سینی فریز کنید و بعد به کیسه یا ظرف دربسته منتقل کنید تا به هم نچسبند.
با جامبولان چه چیزهایی درست میکنند؟
جامبولان را تازه میخورند و از آن مربا، ژله، شربت و چاتنی درست میکنند. مزهٔ ترشگسش کنار کمی شکر و آبلیمو در شربت یا مربا خوشایند است.
چرا آب جامبولان دهان را بنفش میکند؟
رنگدانههای تیرهٔ پوست و گوشت میوه به دهان و دست رنگ میدهند و ممکن است روی لباس هم لکه بگذارند. هنگام آمادهکردنش پیشبند بپوشید و لکه را زود با آب سرد بشویید.
منبع: USDA FoodData Central 168150 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
