لوبیای ادامامه

دانه‌های یخ‌زده را در آب جوشِ کمی نمک‌دار بریزید و حدود ۴ تا ۵ دقیقه بپزید؛ بعد آبکش کنید. اگر ادامامه با غلاف دارید، آن را حدود ۵ دقیقه بجوشانید و دانه‌ها را از غلاف بیرون بیاورید.

نه؛ غلاف معمولاً سفت و پرفیبر است و خورده نمی‌شود. دانه‌ها را با دندان از غلاف بیرون بکشید و غلاف را دور بیندازید.

بهتر است نخورید؛ دانه‌های سویا را پیش از خوردن کاملاً بپزید. ادامامه تازه یا یخ‌زده را بجوشانید تا دانه‌ها نرم و داغ شوند.

دانه‌های پخته را به سالاد، سوپ نودل، برنج سرخ‌شده یا کاسه‌های برنج و سبزیجات اضافه کنید. کمی نمک، آب‌لیمو یا سس سویا هم طعم سادهٔ آن را کامل می‌کند.

تا زمان مصرف در فریزر نگه دارید و فقط به اندازه‌ای که لازم دارید جدا کنید. پس از یخ‌زدایی، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و ظرف چند روز مصرف کنید؛ دوباره منجمدش نکنید.

معمولاً نه؛ آن را آبکش و آبکشی کنید و به سالاد یا غذای گرم بیفزایید. اگر می‌خواهید گرم شود، چند دقیقه در آب داغ یا تابه کافی است.

لوبیای ادامامه همان دانهٔ سویای نارس است که پیش از خشک و سفت شدن برداشت می‌شود؛ برای همین دانه‌اش سبز و نرم است و معمولاً آب‌پز و به‌عنوان میان‌وعده یا در غذا مصرف می‌شود.

نه؛ ادامامه دانهٔ سویای نارس است و برای فردی که به سویا حساسیت دارد مناسب نیست. در صورت استفاده از محصول بسته‌بندی‌شده، ترکیبات و هشدارهای حساسیت را بخوانید.