بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کرامپت
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
برشته
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۰۷ kcal —
- پروتئین ۶٫۹ g 14%
- کربوهیدرات ۴۵ g 17%
- چربی ۱ g 1%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 1%
- فیبر ۳٫۱ g 11%
- قندها ۳٫۱ g —
- سدیم ۱۰۲۹ mg 45%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۶ mg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۲۳ mg 19%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 5%
- نیاسین (B3) ۱٫۷ mg 11%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۶ mg 5%
- ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
- بیوتین (B7) ۳٫۱ µg 10%
- فولات (B9) ۹ µg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲۳ mg 9%
- آهن ۱٫۴ mg 8%
- منیزیم ۱۷ mg 4%
- فسفر ۲۲۰ mg 18%
- پتاسیم ۱۶۸ mg 4%
- روی ۰٫۶ mg 5%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۴۲ mg 18%
- سلنیوم ۶ µg 11%
- ید ۱ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 207 | ۶٫۹ g | ۴۵ g | ۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 104 | ۳٫۵ g | ۲۳ g | ۰٫۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 311 | ۱۰ g | ۶۸ g | ۱٫۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 414 | ۱۴ g | ۹۱ g | ۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 518 | ۱۷ g | ۱۱۴ g | ۲٫۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کرامپت
کرامپت را چطور گرم و برشته کنم؟
کرامپت را از وسط نصف نکنید؛ آن را با سمت سوراخدار رو به بالا در توستر بگذارید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه برشته کنید تا سطحش طلایی و داخلش گرم شود. سوراخها کره و دیگر افزودنیها را خوب نگه میدارند.
کرامپت خانگی را چطور در تابه درست کنم؟
مایهٔ خمیریِ مخمری را داخل حلقهٔ فلزیِ چربشده در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید. وقتی روی کرامپت پر از حباب شد و حبابها باز ماندند، حلقه را بردارید، کرامپت را برگردانید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه طرف دیگر را بپزید.
کرامپت را با چه چیزی بخورم؟
ترکیب کلاسیک، کرهای است که روی کرامپت داغ آب میشود و از سوراخها پایین میرود. مربا، عسل یا پنیر هم با آن جور است؛ برای یک وعدهٔ شورتر میتوانید رویش تخممرغ یا پنیر آبشده بگذارید.
کرامپت را چطور نگهداری کنم؟
کرامپت را پس از خنکشدن در ظرف دربسته بگذارید و طی یکی دو روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، آن را بستهبندی و منجمد کنید؛ کرامپت یخزده را میتوانید مستقیم در توستر گرم کنید.
کرامپت سبوسدار با کرامپت معمولی چه تفاوتی دارد؟
کرامپت سبوسدار در هر ۱۰۰ گرم ۳٫۹ گرم فیبر دارد، در برابر ۳٫۱ گرم در کرامپت معمولی. پروتئین آن ۶ گرم است و کرامپت معمولی ۶٫۹ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم دارد.
کرامپت سفید با کرامپت معمولی چه تفاوتی دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، کرامپت سفید ۲۲۲ کیلوکالری و ۴۳٫۳ گرم کربوهیدرات دارد؛ کرامپت معمولی به‌ترتیب ۲۰۷ کیلوکالری و ۴۵ گرم کربوهیدرات دارد. پروتئین کرامپت سفید ۷٫۱ گرم است، در برابر ۶٫۹ گرم در کرامپت معمولی.
آیا کرامپت گلوتن دارد؟
بله؛ کرامپت معمولاً از آرد گندم درست میشود و گلوتن دارد. اگر باید از گلوتن پرهیز کنید، کرامپت معمولی انتخاب مناسبی نیست.
منبع: CoFID (UK) 11-989 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
