بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آبجوی پرالکل
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
الکل بیشتر (۹٫۶٪)
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۸ kcal —
- پروتئین ۰٫۹ g 2%
- کربوهیدرات ۰٫۳ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۴ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۹ mg 7%
- نیاسین (B3) ۱٫۱ mg 7%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۱ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۰۹ mg 5%
- فولات (B9) ۱۸ µg 5%
- ویتامین B12 ۰٫۰۲ µg 1%
- کولین ۱۰٫۱ mg 2%
مواد معدنی
- کلسیم ۸ mg 1%
- آهن ۰٫۰۳ mg 0%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۳۲ mg 3%
- پتاسیم ۶۲ mg 1%
- روی ۰٫۰۱ mg 0%
- مس ۰٫۰۱ mg 1%
- منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
- سلنیوم ۰٫۶ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 58 | ۰٫۹ g | ۰٫۳ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 29 | ۰٫۵ g | ۰٫۱ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 87 | ۱٫۴ g | ۰٫۴ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 116 | ۱٫۸ g | ۰٫۵ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 145 | ۲٫۳ g | ۰٫۷ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ آبجوی پرالکل
آبجوی پرالکل را برای سرو چطور خنک کنید؟
بطری یا قوطی را چند ساعت در یخچال بگذارید؛ سرمای ملایم عطر و مزه را بهتر از یخ‌زدگی حفظ میکند. آن را آرام در لیوان تمیز و کمی کج بریزید و در پایان لیوان را صاف کنید تا کف کنترل‌شده‌ای شکل بگیرد.
آبجوی پرالکلِ بازشده را چطور نگه دارید؟
درِ بطری را محکم ببندید و آن را در یخچال بگذارید؛ بااینحال، پس از بازشدن گازش کم میشود و مزهاش زود افت میکند. برای حفظ کف و عطر، بهتر است همان روز مصرف شود.
آبجوی پرالکل را در چه غذاهایی به کار میبرند؟
میتوانید از آن در مایه خمیرِ نان و خمیرِ سوخاری استفاده کنید؛ گاز آبجو به سبکشدن بافت کمک میکند. در خوراک گوشت یا سس هم بهجای بخشی از آبِ مایع غذا اضافه میشود، اما طعم تلخ آن پس از پخت ممکن است باقی بماند.
آبجوی پرالکل با چه غذاهایی جور درمیآید؟
طعم پررنگ آن کنار گوشت کبابی، خوراکهای ادویهدار و پنیرهای رسیده خوب مینشیند. اگر تلخی آبجو غالب است، غذاهای شور یا چرب معمولاً تعادل بهتری ایجاد میکنند.
اگر آبجوی پرالکل برای پخت‌وپز ندارید، چه چیزی جای آن را می‌گیرد؟
برای خمیر سوخاری یا نان، آب گازدارِ سرد جایگزین مناسبی است و بافت را سبک نگه می‌دارد. در خوراک و سس، آبِ گوشت یا آبِ سبزیجات را با کمی سرکه یا آب‌لیمو به کار ببرید تا اندکی از ترشی آبجو را جبران کند.
آبجوی پرالکل از نظر انرژی با آبجوی کم‌الکل چه فرقی دارد؟
آبجوی پرالکل در هر صد گرم ۵۸ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۵٫۳ کیلوکالری برای آبجوی کم‌الکل. این مقایسه فقط درباره انرژی است و نشان نمی‌دهد میزان الکل دو محصول چقدر تفاوت دارد.
از کجا بفهمید یک آبجو واقعاً پرالکل است؟
عبارت «پرالکل» بهتنهایی عدد ثابتی را مشخص نمیکند؛ درصد الکل حجمی، یا ABV، روی برچسب محصول مقدار دقیقتری میدهد. هرچه این درصد بالاتر باشد، آبجو الکل بیشتری دارد.
منبع: Canadian Nutrient File 7618 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
