जानें आपकी थाली में क्या है
आटे में लिपटी सॉसेज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 310 kcal —
- प्रोटीन 11 g 23%
- कार्बोहाइड्रेट 19 g 7%
- वसा 21 g 27%
- संतृप्त वसा 8.1 g 40%
- फ़ाइबर 0.7 g 3%
- शर्करा 2.7 g —
- सोडियम 708 mg 31%
- कोलेस्ट्रॉल 40 mg 13%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 0.1 mg 0%
- विटामिन D 0.6 µg 3%
- विटामिन E 0.43 mg 3%
- विटामिन K 4.7 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.19 mg 15%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.22 mg 17%
- नायसिन (B3) 3.1 mg 20%
- विटामिन B6 0.1 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 30 µg 8%
- विटामिन B12 0.59 µg 25%
- कोलीन 26.2 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 69 mg 5%
- आयरन 2 mg 11%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 122 mg 10%
- पोटैशियम 264 mg 6%
- ज़िंक 1.7 mg 15%
- कॉपर 0.08 mg 8%
- सेलेनियम 15.8 µg 29%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 264 | 9.7 g | 16 g | 18 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 132 | 4.9 g | 7.9 g | 8.9 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5.7 g | 9.3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
आटे में लिपटी सॉसेज के बारे में सवाल
आटे में लिपटी सॉसेज को ओवन में कैसे बेक करें?
ओवन को 200 °C पर पहले से गरम करें। आटे में लिपटी सॉसेज को बेकिंग ट्रे पर रखें और सुनहरा व कुरकुरा होने तक लगभग 15–20 मिनट बेक करें; तैयार फ्रैंकफर्टर सॉसेज इस्तेमाल कर रहे हों तो बीच तक अच्छी तरह गरम करें।
आटे में लिपटी सॉसेज बनाने के लिए कौन-सा आटा लें?
तैयार पफ पेस्ट्री से परतें कुरकुरी और मक्खनी बनती हैं; ब्रेड या बिस्किट का आटा लेने पर बनावट नरम और मोटी होती है। आटे की पट्टी लपेटने से पहले सॉसेज को थपथपाकर सुखा लें, ताकि आटा गीला न पड़े।
क्या आटे में लिपटी सॉसेज पहले से बनाकर रख सकते हैं?
बेक करने से पहले इन्हें ढककर फ्रिज में एक दिन तक रखा जा सकता है। परोसने से ठीक पहले बेक करें; बची हुई बेक की हुई सॉसेज ठंडी होने पर फ्रिज में रखें और खाने से पहले ओवन में गरम करें, ताकि परत फिर कुरकुरी हो।
आटे में लिपटी सॉसेज के साथ क्या परोसें?
इन्हें सरसों, टोमैटो केचप या चटनी के साथ गरम परोसें। सलाद, भुनी सब्ज़ियाँ या सूप इनके साथ अच्छा संतुलन बनाते हैं; छोटी कॉकटेल-साइज़ वाली सॉसेज पार्टी के नाश्ते में खूब चलती हैं।
आटे में लिपटी सॉसेज और सॉसेज रोल में क्या फर्क है?
आटे में लिपटी सॉसेज में आम तौर पर पूरी फ्रैंकफर्टर सॉसेज को आटे से लपेटा जाता है, जबकि सॉसेज रोल में मसालेदार सॉसेज का भरावन पेस्ट्री में भरा होता है। सॉसेज रोल में प्रति 100 g लगभग 395 kcal होते हैं, जबकि इसमें 310 kcal होते हैं।
आटे में लिपटी सॉसेज में कितनी सॉसेज होती है?
एक सामान्य परोस में एक आटे में लिपटी सॉसेज, करीब 85 g, होती है। छोटे कॉकटेल आकार की एक सॉसेज लगभग 20 g की होती है; इन्हें खाते समय संख्या के बजाय आकार भी ध्यान में रखें।
क्या आटे में लिपटी सॉसेज में नमक ज़्यादा होता है?
इसमें सोडियम 708 mg प्रति 100 g है, इसलिए साथ में बहुत नमकीन डिप या चिप्स रखने के बजाय सलाद या बिना नमक की सब्ज़ियाँ परोसें। सॉसेज और तैयार पेस्ट्री दोनों में नमक हो सकता है।
स्रोत: FNDDS (USDA) 27560350 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
