जानें आपकी थाली में क्या है
मैमी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मैमी, कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 51 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 9.5 g 3%
- वसा 0.5 g 1%
- संतृप्त वसा 0.1 g 1%
- फ़ाइबर 3 g 11%
- सोडियम 15 mg 1%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12 µg 1%
- विटामिन C 14 mg 16%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 0.4 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.1 mg 2%
- विटामिन B6 0.1 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 0.7 mg 4%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 11 mg 1%
- पोटैशियम 47 mg 1%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.5 g | 9.5 g | 0.5 g |
| 1 मात्रा | 846 g | 431 | 4.2 g | 80 g | 4.2 g |
| 2 मात्राएँ | 1692 g | 863 | 8.5 g | 161 g | 8.5 g |
| ½ मात्रा | 423 g | 216 | 2.1 g | 40 g | 2.1 g |
| 3 मात्राएँ | 2538 g | 1294 | 13 g | 241 g | 13 g |
| 4 मात्राएँ | 3384 g | 1726 | 17 g | 322 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.3 g | 4.8 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0.8 g | 14 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 1.3 g | 24 g | 1.3 g |
मैमी के बारे में सवाल
मैमी फल पका है या नहीं, कैसे पहचानें?
पका फल हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगता है और उसमें मीठी, खुशबूदार महक आती है। बहुत सख्त फल को कमरे के तापमान पर कुछ दिन पकने दें; गूदे पर बड़े भूरे या काले धब्बे हों तो न लें।
मैमी फल कैसे खाएँ?
फल को धोकर छीलें, गूदा काटें और बीच के बड़े बीज निकाल दें। गूदा सीधे खाएँ या ठंडा करके परोसें; बीज और छिलका न खाएँ।
मैमी फल का स्वाद कैसा होता है?
इसका गूदा सुगंधित और मीठा होता है, और इसका स्वाद खुबानी जैसे फलों की याद दिला सकता है। पके फल का गूदा नरम होता है; कच्चा फल सख्त और कम मीठा लग सकता है।
मैमी फल को पकाने या जैम बनाने में कैसे इस्तेमाल करें?
छिला हुआ, बीजरहित गूदा छोटे टुकड़ों में काटकर थोड़े पानी के साथ नरम होने तक पकाएँ, फिर मैश करके जैम या मीठी चटनी बनाएँ। इसका गूदा मिठाई और फलों के पेय में भी मिलाया जा सकता है।
मैमी फल को पकने से पहले और बाद में कैसे रखें?
कच्चा फल कमरे के तापमान पर रखें और रोज़ हल्के से दबाकर देखें। नरम और पका होने पर उसे फ्रिज में रखकर कुछ दिनों में खा लें।
मैमी और मैमी सपोटे में क्या अंतर है?
ये अलग-अलग फल हैं: मैमी का गूदा आम तौर पर नारंगी या पीला और सुगंधित होता है, जबकि मैमी सपोटे का गूदा लाल-भूरा और बहुत मुलायम होता है। मैमी सपोटे में प्रति 100 ग्राम 124 kcal और 5.4 g फाइबर होते हैं; मैमी में 51 kcal और 3 g फाइबर होते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 169909 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
