जानें आपकी थाली में क्या है
अचार वाला खीरा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
अचार वाला
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 56 kcal —
- प्रोटीन 0.3 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 11 g 4%
- वसा 0.7 g 1%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 1.8 g 6%
- शर्करा 11 g —
- सोडियम 400 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 10.3 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.07 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.09 mg 7%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 3.1 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 17 mg 1%
- आयरन 0.2 mg 1%
- मैग्नीशियम 11 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 23 mg 2%
- पोटैशियम 129 mg 3%
- ज़िंक 0.2 mg 2%
- कॉपर 0.06 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.09 mg 4%
- सेलेनियम 0 µg 0%
- आयोडीन 3 µg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0.3 g | 11 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0.2 g | 5.6 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 0.5 g | 17 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 111 | 0.7 g | 22 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 139 | 0.8 g | 28 g | 1.8 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
अचार वाला खीरा के बारे में सवाल
अचार वाला खीरा खोलने के बाद कैसे रखें?
जार को फ्रिज में रखें और खीरे को अचार के रस में डुबोकर रखें। निकालने के लिए साफ़, सूखा चम्मच या काँटा इस्तेमाल करें।
अचार वाला खीरा सैंडविच या बर्गर में कैसे डालें?
इसे पतले गोल टुकड़ों में काटकर ब्रेड, चीज़ या पैटी के साथ रखें। पहले टुकड़ों को हल्का थपथपाकर सुखा लें, ताकि सैंडविच की ब्रेड बहुत गीली न हो।
अचार वाला खीरा किन खाने की चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसका खट्टा-मीठा स्वाद चीज़, अंडे, सैंडविच और बर्गर के साथ अच्छा लगता है। इसे बारीक काटकर आलू के सलाद या टार्टर सॉस में भी मिला सकते हैं।
अचार वाला खीरा खरीदते समय क्या देखें?
जार में खीरे साबुत और रस में डूबे हों; ढक्कन उभरा हुआ, रिसता या क्षतिग्रस्त हो तो उसे न लें। स्वाद के लिए सामग्री में सिरका, नमक, चीनी और मसाले किस क्रम में हैं, यह देख सकते हैं।
अचार वाला खीरा और मीठा अचार वाला खीरा कैसे अलग हैं?
मीठे अचार वाले खीरे में आम तौर पर मिठास ज़्यादा होती है; इस अचार वाले खीरे का स्वाद खट्टा-नमकीन भी हो सकता है। मीठे अचार वाले खीरे में प्रति 100 g 56 kcal होते हैं।
अचार वाला खीरा और ताज़ा खीरा किस तरह अलग हैं?
ताज़ा खीरा कुरकुरा और हल्के स्वाद का होता है, जबकि अचार वाला खीरा नमकीन, खट्टा या मीठा और मसालेदार हो सकता है। ताज़े खीरे में प्रति 100 g 16 kcal होते हैं।
क्या अचार वाले खीरे में नमक ज़्यादा होता है?
इसमें नमक काफ़ी हो सकता है: 100 g में 400 mg सोडियम होता है। स्वाद संतुलित रखने के लिए इसे सैंडविच या सलाद में थोड़ी मात्रा में डालें।
स्रोत: Frida (Denmark) 404 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
