जानें आपकी थाली में क्या है
फुसिली पास्ता
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सफ़ेद, सूखा, नमकीन पानी में उबला हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 150 kcal —
- प्रोटीन 5 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 33 g 12%
- वसा 0.7 g 1%
- संतृप्त वसा 0.1 g 1%
- फ़ाइबर 2.6 g 9%
- शर्करा 0.6 g —
- सोडियम 174 mg 8%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.08 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 1.1 mg 7%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.3 mg 6%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 25 mg 2%
- आयरन 0.71 mg 4%
- मैग्नीशियम 22 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 77 mg 6%
- पोटैशियम 40 mg 1%
- ज़िंक 0.6 mg 5%
- कॉपर 0.19 mg 21%
- मैंगनीज़ 0.37 mg 16%
- सेलेनियम 6 µg 11%
- आयोडीन 4 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 5 g | 33 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 2.5 g | 17 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 7.5 g | 49 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 10 g | 66 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 13 g | 82 g | 1.8 g |
फुसिली पास्ता के बारे में सवाल
फुसिली पास्ता कितनी देर उबालें?
पानी में उबाल आने पर नमक डालें, फिर फुसिली डालकर पैकेट पर दिए समय तक पकाएँ; आम तौर पर इसमें करीब 8–12 मिनट लगते हैं। बीच में एक टुकड़ा चखें—अल देंटे के लिए बीच में हल्की-सी कसावट रहने पर छान लें।
फुसिली पास्ता सलाद के लिए कैसे पकाएँ?
इसे अल देंटे पकाकर छानें और ठंडे पानी से जल्दी धो लें, ताकि पकना रुके और टुकड़े आपस में कम चिपकें। अच्छी तरह पानी निकालकर जैतून का तेल, टमाटर, खीरा, जैतून और चीज़ के साथ मिलाएँ।
फुसिली पास्ता के साथ कौन-सी सॉस अच्छी लगती है?
इसकी घुमावदार बनावट पेस्टो, टमाटर की गाढ़ी सॉस और क्रीमी चीज़ सॉस को पकड़ती है। पास्ता छानने से पहले थोड़ा उबला पानी बचाकर सॉस में मिलाएँ; इससे सॉस फुसिली पर अच्छी तरह लिपटती है।
फुसिली पास्ता से कौन-से व्यंजन बनाए जाते हैं?
फुसिली पास्ता सलाद और ओवन में बेक किया पास्ता इसके आम इस्तेमाल हैं। इसे टमाटर सॉस, सब्ज़ियों और चीज़ के साथ बेकिंग डिश में डालकर ऊपर से चीज़ छिड़कें और लगभग 200 °C पर सुनहरा होने तक बेक करें।
सूखा फुसिली पास्ता कैसे रखें?
इसे ठंडी, सूखी जगह पर हवा-बंद डिब्बे में रखें, ताकि नमी और कीड़े न लगें। पकाया हुआ पास्ता ढककर फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें।
क्या फुसिली पास्ता और स्पेगेटी की पोषण मात्रा अलग होती है?
हाँ। प्रति 100 g में स्पेगेटी में 141 kcal और 1.7 g फाइबर है, जबकि फुसिली में 150 kcal और 2.6 g फाइबर है। इनका मुख्य फर्क आकार और सॉस पकड़ने के तरीके में है।
क्या फुसिली पास्ता में ताज़ा पास्ता से कम प्रोटीन होता है?
ताज़ा पास्ता में प्रति 100 g 6.6 g प्रोटीन होता है, जबकि फुसिली में 5 g। सूखे पास्ता को उबालने पर पानी सोखने से उसका वजन बढ़ता है, इसलिए बराबर पके हुए हिस्सों की तुलना अलग दिख सकती है।
स्रोत: CoFID (UK) 11-721 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
