जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन शोरबा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 4 kcal —
- प्रोटीन 0.3 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 0.2 g 0%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.2 g —
- सोडियम 313 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.01 µg 0%
- विटामिन E 0.01 mg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.04 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 1.9 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 6 mg 0%
- आयरन 0.02 mg 0%
- मैग्नीशियम 2 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 3 mg 0%
- पोटैशियम 6 mg 0%
- ज़िंक 0.01 mg 0%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 0.5 µg 1%
- आयोडीन 0.3 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 4 | 0.3 g | 0.2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 2 | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 6 | 0.4 g | 0.3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 8 | 0.6 g | 0.4 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 10 | 0.7 g | 0.5 g | 0.6 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन शोरबा के बारे में सवाल
चिकन शोरबा चावल पकाने में कैसे इस्तेमाल करें?
पानी की जगह चिकन शोरबा डालकर चावल पकाएँ; इससे चावल में हल्का नमकीन, चिकन जैसा स्वाद आएगा। पहले शोरबे को चख लें और अलग से नमक कम डालें।
चिकन शोरबा किन पकवानों में डाल सकते हैं?
इसे सूप, नूडल्स, खिचड़ी, पुलाव और ग्रेवी में पानी की जगह डालें। सब्ज़ियाँ भूनने के बाद थोड़ा शोरबा डालकर पैन की तली का स्वाद भी पकवान में मिला सकते हैं।
खुला हुआ चिकन शोरबा कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले साफ़ बर्तन में भरकर तुरंत फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में इस्तेमाल करें। बाद में काम आने के लिए छोटी मात्रा में जमाकर रखें।
क्या चिकन शोरबा की जगह सब्ज़ियों का शोरबा इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, सूप, चावल और ग्रेवी में बराबर मात्रा में सब्ज़ियों का शोरबा डाल सकते हैं; स्वाद चिकन वाला नहीं, सब्ज़ियों जैसा होगा। सब्ज़ियों के शोरबे में प्रति 100 g में 360 mg सोडियम होता है।
चिकन शोरबा और चिकन स्टॉक में क्या अंतर है?
चिकन स्टॉक आम तौर पर हड्डियाँ और सब्ज़ियाँ उबालकर बनाया जाता है और उसका स्वाद अधिक गाढ़ा हो सकता है। प्रति 100 g चिकन स्टॉक में 12 kcal और 2.3 g प्रोटीन होता है; चिकन शोरबा में 4 kcal और 0.3 g प्रोटीन होता है।
चिकन शोरबा में नमक कितना होता है?
इसमें सोडियम 313 mg प्रति 100 g है, इसलिए इससे बने पकवान में नमक डालने से पहले चखें। खासकर सूप या ग्रेवी को पकाते समय नमक थोड़ा-थोड़ा डालें।
स्रोत: Frida (Denmark) 277 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
