Wiedz, co masz na talerzu

Wino porto

Kalorie i wartości odżywcze

153

kaloriekcal na 100 g

Białko0,1 g

Węglowodany11 g

Tłuszcz0 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 153 kcal —
Białko 0,1 g 0%
Węglowodany 11 g 4%
Tłuszcz 0 g 0%
Tłuszcze nasycone 0 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Cukry 11 g —
Sód 4 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 0 µg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 0 mg 0%
Witamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
Niacyna (B3) 0,06 mg 0%
Witamina B6 0,01 mg 1%
Foliany (B9) 0,1 µg 0%
Witamina B12 0 µg 0%
Cholina 5 mg 1%

Składniki mineralne

Wapń 4 mg 0%
Żelazo 0,4 mg 2%
Magnez 11 mg 3%
Fosfor 12 mg 1%
Potas 95 mg 2%
Cynk 0,21 mg 2%
Miedź 0,08 mg 9%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 0,03 µg 0%
Jod 1,2 µg 1%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany
100 g	100 g	153	0,1 g	11 g
50 g	50 g	77	0,1 g	5,6 g
150 g	150 g	230	0,2 g	17 g
200 g	200 g	307	0,2 g	22 g
250 g	250 g	383	0,3 g	28 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Wino porto

Czym różni się porto ruby od tawny?

Ruby dojrzewa zwykle krótko i zachowuje owocowy, ciemny charakter; tawny dojrzewa w beczkach, nabiera bursztynowej barwy i nut orzechów oraz suszonych owoców. Ruby podawaj lekko schłodzone, a tawny możesz schłodzić nieco mocniej.

W jakiej temperaturze podawać porto?

Ruby i vintage najlepiej podać w temperaturze około 16–18°C, a tawny w 10–14°C. Gdy butelka jest zbyt ciepła, włóż ją na krótko do lodówki; mocne schłodzenie przytłumi aromat.

Jak długo można przechowywać otwarte porto?

Po otwarciu zamknij butelkę i trzymaj ją w lodówce. Tawny zachowuje aromat zwykle przez kilka tygodni, natomiast ruby najlepiej wypić w ciągu kilku dni, a porto vintage nawet szybciej.

Z czym podawać porto?

Ruby dobrze pasuje do gorzkiej czekolady, serów pleśniowych i deserów z czerwonymi owocami. Tawny spróbuj z orzechami, suszonymi owocami albo twardym serem.

Czy porto nadaje się do gotowania?

Tak — dodaj odrobinę do sosu do pieczonej kaczki lub wołowiny i chwilę gotuj, by alkohol odparował, a smak się skoncentrował. Słodsze porto sprawdzi się też w sosie do gruszek lub czekoladowym deserze.

Jak powstaje porto?

Porto to wzmacniane wino z Doliny Douro w Portugalii. Podczas fermentacji dodaje się do niego destylat winogronowy, który zatrzymuje fermentację i pozostawia w winie część naturalnego cukru.

Czy porto trzeba dekantować?

Młode ruby zwykle nie wymaga dekantacji. Porto vintage może mieć osad: przelej je powoli do karafki, zostawiając osad na dnie butelki.

Źródło: Frida (Denmark) 273 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika