Wiedz, co masz na talerzu
Olej lniany
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 900 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 9,4 g 47%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 17,5 mg 117%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,2 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Olej lniany
Czy olej lniany nadaje się do smażenia?
Nie — łatwo jełczeje i traci smak pod wpływem wysokiej temperatury. Dodawaj go do gotowych, lekko przestudzonych potraw, zamiast używać na patelni.
Do czego pasuje olej lniany?
Ma wyrazisty, lekko orzechowy smak, który dobrze łączy się z twarogiem, ziemniakami, kaszą i surówkami. W Polsce klasycznie polewa się nim twaróg z cebulą albo ziemniaki w daniu zwanym „pyry z gzikiem”.
Jak przechowywać olej lniany po otwarciu?
Trzymaj go szczelnie zakręconego w lodówce i zużyj w czasie podanym na opakowaniu, zwykle w ciągu kilku tygodni. Chroń go przed światłem i ciepłem; gorzki, farbiarski lub nieprzyjemny zapach oznacza, że zjełczał.
Czy olej lniany można dodawać do gorących potraw?
Dodaj go dopiero po zdjęciu potrawy z ognia, gdy przestanie mocno parować. Nie wlewaj go do wrzącej zupy ani na gorące danie prosto z patelni.
Czy olej lniany i siemię lniane mają podobny skład?
Nie: olej to niemal sam tłuszcz, a siemię dostarcza też białka i błonnika. W 100 g siemienia lnianego jest 34,8 g błonnika, którego olej lniany nie zawiera.
Czy olej lniany zawiera kwasy omega-3?
Tak, jest bogaty w roślinny kwas alfa-linolenowy (ALA), ale nie dostarcza długołańcuchowych kwasów omega-3 typowych dla tłustych ryb. ALA łatwo się utlenia, dlatego olej warto przechowywać w chłodzie i nie podgrzewać.
Ile oleju lnianego dodać do porcji twarogu?
Zacznij od jednej łyżki na porcję i dokładnie wymieszaj z twarogiem; jego intensywny smak szybko staje się wyczuwalny. Olej dostarcza 900 kcal na 100 g, więc nawet niewielka porcja wnosi dużo energii.
Czy olej lniany można zastąpić olejem konopnym?
Można użyć oleju konopnego na zimno do sałatek lub gotowych potraw; oba mają podobnie orzechowy charakter i nie nadają się do smażenia. Olej lniany zawiera jednak więcej kwasu alfa-linolenowego, więc nie są zamienne pod względem składu kwasów tłuszczowych.
Źródło: Frida (Denmark) 1418 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
