Wiedz, co masz na talerzu
Cortado
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 34 kcal —
- Białko 1,9 g 4%
- Węglowodany 3,2 g 1%
- Tłuszcz 1,6 g 2%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 2,3 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,9 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 2,9 g | 4,8 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 3,8 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 4,8 g | 8 g | 4 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Cortado
Co to jest cortado?
To espresso „przecięte” niewielką ilością ciepłego, lekko spienionego mleka. Nazwa pochodzi od hiszpańskiego czasownika *cortar*, czyli „przecinać”.
Jak zrobić cortado w domu?
Zaparz espresso i dolej mniej więcej tyle samo ciepłego mleka, najlepiej spienionego tylko delikatnie. Podaj od razu w małej szklance; gruba warstwa pianki nie jest potrzebna.
Jakie mleko najlepiej pasuje do cortado?
Najłatwiej uzyskać gładką, jedwabistą konsystencję z mlekiem krowim podgrzanym i lekko spienionym. Napoje owsiane przeznaczone do kawy też dobrze się sprawdzają; unikaj mocnego spieniania, które daje wysoką czapę pianki.
Czym cortado różni się od macchiato?
Cortado zawiera mniej więcej tyle samo espresso co mleka, więc jest łagodniejsze i bardziej mleczne. Macchiato to espresso jedynie „znaczone” małą ilością mleka lub pianki.
Czym cortado różni się od cappuccino?
Cortado podaje się w mniejszej porcji, z niewielką ilością mleka i bez grubej warstwy pianki. Cappuccino ma więcej mleka i wyraźną, puszystą piankę.
Czy cortado można zrobić bez ekspresu do kawy?
Tak. Zaparz mocną kawę w kawiarce, podgrzej mleko i spień je krótko, na przykład małym spieniaczem ręcznym; smak będzie inny niż przy espresso, ale proporcje pozostaną podobne.
Źródło: slv 7293 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
