Wiedz, co masz na talerzu
Banan cukrowy
Kalorie i wartości odżywcze
obaryczone, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 117 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 17 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 1 g | 27 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0,5 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 1,5 g | 40 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 2 g | 54 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 2,5 g | 67 g | 0 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Banan cukrowy
Jak poznać, że banan cukrowy jest dojrzały?
Skórka powinna być żółta, a miąższ miękki, lecz nie wodnisty. Ciemne plamki na skórce zwykle oznaczają większą słodycz, nie zepsucie; banan wyrzuć, jeśli jest spleśniały lub pachnie fermentacją.
Jak przechowywać banany cukrowe, żeby dojrzały?
Niedojrzałe trzymaj w temperaturze pokojowej, z dala od słońca. Jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie, włóż je do papierowej torby; dojrzałe możesz schować do lodówki, choć skórka ściemnieje.
Czy banan cukrowy nadaje się do pieczenia?
Tak — bardzo dojrzały, miękki miąższ dobrze sprawdza się w chlebku bananowym, placuszkach i muffinkach. Rozgnieć go widelcem i wmieszaj do ciasta; słodycz banana pozwala ograniczyć dodawany cukier.
Czy banany cukrowe można mrozić?
Tak. Obierz je, pokrój na kawałki i zamroź w szczelnym pojemniku; po rozmrożeniu będą miękkie, więc najlepiej dodawać je do koktajli, owsianki lub ciasta.
Czym zastąpić banana cukrowego w koktajlu?
Użyj dojrzałego banana Cavendish w podobnej ilości. Jest większy, więc dodawaj go stopniowo, aż koktajl uzyska odpowiednią gęstość i słodycz.
Czym banan cukrowy różni się od banana Cavendish?
Banan cukrowy jest zwykle mniejszy i słodszy, a jego miąższ bardziej aromatyczny; Cavendish ma większe owoce i łagodniejszy smak. W koktajlu lub cieście można je stosować zamiennie.
Do czego pasuje banan cukrowy?
Jedz go samodzielnie albo dodaj do jogurtu, owsianki czy sałatki owocowej. Dobrze łączy się też z masłem orzechowym, kakao i płatkami owsianymi.
Źródło: ausnut F000267 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
