Знайте, що у вас на тарілці
Сухе незбиране молоко
Калорії та харчова цінність
без додавання вітаміну D
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 496 kcal —
- Білки 26 g 53%
- Вуглеводи 38 g 14%
- Жири 27 g 34%
- Насичені жири 17 g 84%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 38 g —
- Натрій 371 mg 16%
- Холестерин 97 mg 32%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 258 µg 29%
- Вітамін C 8,6 mg 10%
- Вітамін D 0,5 µg 3%
- Вітамін E 0,58 mg 4%
- Вітамін K 2,2 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,28 mg 24%
- Рибофлавін (B2) 1,2 mg 93%
- Ніацин (B3) 0,65 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 2,3 mg 45%
- Вітамін B6 0,3 mg 18%
- Фолат (B9) 37 µg 9%
- Вітамін B12 3,3 µg 135%
- Холін 117 mg 21%
Мінерали
- Кальцій 912 mg 70%
- Залізо 0,47 mg 3%
- Магній 85 mg 20%
- Фосфор 776 mg 62%
- Калій 1330 mg 28%
- Цинк 3,3 mg 30%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 16,3 µg 30%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 26 g | 38 g | 27 g |
| 1 порція | 128 g | 635 | 34 g | 49 g | 34 g |
| 2 порції | 256 g | 1270 | 67 g | 98 g | 68 g |
| ½ порції | 64 g | 317 | 17 g | 25 g | 17 g |
| 3 порції | 384 g | 1905 | 101 g | 148 g | 103 g |
| 4 порції | 512 g | 2540 | 135 g | 197 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 13 g | 19 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 40 g | 58 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 53 g | 77 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 66 g | 96 g | 67 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Сухе незбиране молоко»
Як розвести сухе незбиране молоко?
Спершу розмішай порошок у невеликій кількості теплої води до однорідної пасти, а тоді долий решту й добре збовтай. Точну пропорцію води шукай на упаковці: різні порошки мають різну розчинність і рекомендовану концентрацію.
Чи можна додавати сухе молоко просто в тісто?
Так: всип його до борошна та інших сухих складників і збільш кількість рідини в рецепті. Порошок додає випічці молочного смаку й допомагає підрум’яненню; грудочки зникають краще, якщо спершу просіяти його.
Як зробити сухе молоко швидкорозчинним?
Розмішуй його вінчиком або збий у закритій пляшці з водою кімнатної температури; не сип одразу в гарячу воду, бо порошок злипається. Дай напою постояти кілька хвилин, щоб частинки повністю зволожилися.
Як зберігати сухе незбиране молоко після відкриття?
Пересип або щільно закрий пакет і тримай порошок у сухому прохолодному місці, подалі від пари, плити й сонця: волога швидко утворює грудки. Розведене молоко зберігай у холодильнику в закритій посудині та використай протягом кількох днів.
Чи можна замінити сухе незбиране молоко звичайним у рецепті?
Так, але заміни частину води звичайним молоком, а порошок пропусти: на кожну відміряну порцію відновленого молока використовуй відповідну кількість рідкого. У сухій суміші для випічки такої заміни не роби без перерахунку інших рідин.
Для чого додають сухе незбиране молоко в каву чи какао?
Воно надає напоям молочного смаку без холодильного зберігання нерозведеного порошку. Спершу розмішай його з невеликою кількістю холодної або теплої води, а потім долий гарячу каву чи какао — так менше шансів на грудочки.
Чи містить сухе незбиране молоко лактозу?
Так, це молочний продукт, і висушування не прибирає лактозу. Воно також містить білки коров’ячого молока, тож не підходить людям з алергією на них.
Джерело: USDA FoodData Central 173454 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
