Знайте, що у вас на тарілці
Соус для макаронів чотири сири
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 129 kcal —
- Білки 5,1 g 10%
- Вуглеводи 5,8 g 2%
- Жири 9,7 g 12%
- Насичені жири 5,7 g 29%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 1,9 g —
- Натрій 325 mg 14%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 95 µg 11%
- Вітамін E 0,55 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 0,1 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,2 mg 4%
- Вітамін B6 0,15 mg 9%
- Біотин (B7) 1 µg 3%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
Мінерали
- Кальцій 169 mg 13%
- Залізо 0,13 mg 1%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 149 mg 12%
- Калій 70 mg 1%
- Цинк 0,7 mg 6%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 3 µg 5%
- Йод 18 µg 12%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5,1 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2,6 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7,7 g | 8,7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
Запитання про продукт «Соус для макаронів чотири сири»
Як розігріти соус для макаронів «чотири сири», щоб він не розшарувався?
Грій його в невеликій каструлі на слабкому вогні, постійно помішуючи; не доводь до кипіння. Якщо соус загус, додай ложку-дві води з-під макаронів.
Які макарони найкраще поєднуються із соусом «чотири сири»?
Добре пасують рифлені пенне, фузіллі та ріжки: їхні борозенки й порожнини утримують густий соус. Перемішай пасту із соусом у пательні приблизно хвилину.
Як зробити соус «чотири сири» рідшим або густішим?
Щоб розрідити соус, поступово вмішай гарячу воду з-під макаронів. Щоб загустити, прогрій його кілька хвилин на слабкому вогні, помішуючи; не підсипай борошно — воно може зробити сирний смак тьмяним.
Скільки зберігається відкритий соус «чотири сири»?
Переклади залишки в чисту закриту посудину й постав у холодильник одразу після охолодження. Використай протягом трьох днів і розігрій лише ту порцію, яку з’їси.
Чи можна заморозити соус для макаронів «чотири сири»?
Можна, але після розморожування сирний соус нерідко стає зернистим або розшаровується. Розморожуй його в холодильнику, а тоді повільно прогрій, інтенсивно помішуючи й додаючи трохи води з-під макаронів.
Які саме сири входять до соусу «чотири сири»?
Єдиного набору немає: часто поєднують пармезан, горгонзолу, фонтіна та моцарелу, але склад залежить від рецепта. Зазвичай один сир дає виразний смак, а інші — м’якість і тягучість.
Чим замінити соус «чотири сири»?
Для схожого вершково-сирного смаку візьми сирний соус або соус на основі сиру чи вершків. Томатний соус наполетана буде легшим на смак і зовсім не таким вершковим.
Джерело: CoFID (UK) 17-624 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
