Знайте, що у вас на тарілці
Сосиска в тісті
Калорії та харчова цінність
пісочне тісто, домашнє
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 395 kcal —
- Білки 9,9 g 20%
- Вуглеводи 26 g 9%
- Жири 29 g 37%
- Насичені жири 11 g 53%
- Клітковина 3,3 g 12%
- Цукри 2,1 g —
- Натрій 376 mg 16%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 1 µg 0%
- Вітамін C 3 mg 3%
- Вітамін D 0,5 µg 3%
- Вітамін E 1,9 mg 13%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 1,6 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,52 mg 10%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Біотин (B7) 3,3 µg 11%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,5 µg 21%
Мінерали
- Кальцій 102 mg 8%
- Залізо 1 mg 6%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 130 mg 10%
- Калій 146 mg 3%
- Цинк 0,7 mg 6%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,25 mg 11%
- Селен 4 µg 7%
- Йод 5 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9,9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
Запитання про продукт «Сосиска в тісті»
Як спекти сосиску в тісті, щоб тісто пропеклося?
Розігрій духовку до 190 °C. Виклади вироби на деко з проміжками й випікай приблизно 20–25 хвилин, доки тісто рівномірно не зарум’яниться; великі сосиски можуть потребувати трохи більше часу.
Як зробити сосиску в тісті рум’яною й не сухою?
Перед випіканням змасти тісто збитим яйцем або жовтком — скоринка стане блискучою та золотавою. Не загортай сосиску надто щільно: залиш тісту місце піднятися.
Як зберігати готову сосиску в тісті?
Остуди її, поклади в герметичний контейнер і тримай у холодильнику до двох днів. Не залишай готову випічку за кімнатної температури надовго.
Як розігріти сосиску в тісті, щоб скоринка не розмокла?
Розігрій її в духовці за 170 °C приблизно 8–10 хвилин. У мікрохвильовій печі начинка нагріється швидше, але тісто стане м’яким.
Із чим подають сосиску в тісті?
До неї пасують гірчиця, кетчуп або томатний соус, а також свіжий салат чи нарізані овочі. Якщо береш її як перекус, соус краще подати окремо, щоб тісто не розмокло.
Чим сосиска в тісті відрізняється від сосиски в листковому тісті?
У звичайної сосиски в тісті оболонка часто дріжджова, м’яка й хлібна; листкове тісто тонко шарувате та крихке. У наведених харчових даних на 100 г листковий варіант має 356 ккал, а сосиска в тісті — 395 ккал.
Джерело: CoFID (UK) 19-643 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
