Знайте, що у вас на тарілці
Щербет
Калорії та харчова цінність
солодощі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 355 kcal —
- Білки 0,6 g 1%
- Вуглеводи 94 g 34%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Цукри 94 g —
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 42 mg 3%
- Залізо 0,2 mg 1%
- Магній 69 mg 16%
- Калій 15 mg 0%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,02 mg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 0,6 g | 94 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0,3 g | 47 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 0,9 g | 141 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 1,2 g | 188 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 1,5 g | 235 g | 0 g |
Запитання про продукт «Щербет»
Що таке щербет і чим він відрізняється від сорбету?
Щербет зазвичай називають солодощі з увареного цукру, часто з молоком, маслом і горіхами. Сорбет — це заморожений десерт із фруктів або соку; він не має бути молочним.
Як зберігати щербет, щоб він не пересох і не став липким?
Тримай щербет у щільно закритій посудині в прохолодному сухому місці, подалі від пари й сонця. Якщо в ньому є молоко чи масло, зберігай його в холодильнику.
Як нарізати щербет, щоб він не кришився?
Дай охолодженому щербету трохи постояти за кімнатної температури, а тоді нарізай тонким гострим ножем. Якщо він твердий, зігрій лезо в гарячій воді й витри насухо.
З чим їдять щербет?
Щербет подають невеликими шматочками до чаю або кави; горіховий добре смакує поруч із сухофруктами. Через солодкість його часто поєднують із несолодким напоєм, а не з іншими десертами.
Чим щербет відрізняється від халви?
Щербет зазвичай має цукрову основу й може містити горіхи, тоді як халву роблять із насіння або горіхової пасти — наприклад, кунжутної чи соняшникової. Тому халва зазвичай має виразніший смак насіння.
Чи можна приготувати щербет удома?
Так: у багатьох домашніх рецептах уварюють цукор із молоком, додають масло й подрібнені горіхи, а масу охолоджують у формі. Гарячий сироп дуже обпікає, тож не торкайся його й не куштуй до охолодження.
Скільки щербету зазвичай їдять за раз?
Щербет дуже солодкий, тож його зазвичай подають невеликими шматочками, а не великою порцією. У ста грамах щербету — 94 г цукрів.
Джерело: CoFID (UK) 17-828 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
