Знайте, що у вас на тарілці
Сендвіч із м'ясним рулетом
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 217 kcal —
- Білки 12 g 24%
- Вуглеводи 27 g 10%
- Жири 6,2 g 8%
- Насичені жири 2 g 10%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 5,9 g —
- Натрій 494 mg 21%
- Холестерин 32 mg 11%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 9 µg 1%
- Вітамін C 0,8 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,35 mg 2%
- Вітамін K 0,9 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,27 mg 22%
- Рибофлавін (B2) 0,21 mg 16%
- Ніацин (B3) 3,9 mg 24%
- Вітамін B6 0,18 mg 10%
- Фолат (B9) 60 µg 15%
- Вітамін B12 0,71 µg 30%
- Холін 37,3 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 124 mg 10%
- Залізо 2,4 mg 13%
- Магній 22 mg 5%
- Фосфор 125 mg 10%
- Калій 204 mg 4%
- Цинк 2 mg 18%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Селен 17,8 µg 32%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 12 g | 27 g | 6,2 g |
| 1 порція | 135 g | 293 | 16 g | 37 g | 8,3 g |
| 2 порції | 270 g | 586 | 32 g | 74 g | 17 g |
| ½ порції | 67,5 g | 146 | 7,9 g | 19 g | 4,2 g |
| 3 порції | 405 g | 879 | 48 g | 111 g | 25 g |
| 4 порції | 540 g | 1172 | 64 g | 148 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 5,9 g | 14 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 18 g | 41 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 24 g | 55 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 29 g | 69 g | 15 g |
Запитання про продукт «Сендвіч із м'ясним рулетом»
Як зробити сендвіч із м'ясним рулетом, щоб хліб не розмок?
Підсуши хліб на сухій пательні або в тостері, а соус нанеси тонким шаром на обидві скибки. М’ясний рулет і соковиті додатки поклади між листям салату — воно відділить начинку від хліба.
Який хліб найкраще підходить для сендвіча з м'ясним рулетом?
Щільний тостовий хліб, житній або булочка витримують соковиті скибки рулету краще за тонкий м’який хліб. Для гарячого сендвіча добре працює хліб із хрусткою скоринкою.
Як розігріти сендвіч із м'ясним рулетом?
Розігрій його на пательні під кришкою на малому вогні приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку, щоб начинка прогрілася, а хліб підрум’янився. У духовці загорни сендвіч у фольгу й прогрій за 180 °C близько 10 хвилин.
Що додати до сендвіча з м'ясним рулетом?
Скибки солоних огірків, гірчиця й кетчуп — класичне поєднання; листя салату або тонко нарізана цибуля додають свіжості й хрумкості. Для гарячого варіанта поклади зверху сир і прогрій, доки він розплавиться.
Чи можна заморозити сендвіч із м'ясним рулетом?
Краще заморожувати сам м’ясний рулет, а сендвіч складати після розморожування: салат, огірки й соус стають водянистими. Загорни порційні скибки рулету герметично; розморожуй у холодильнику.
Чим сендвіч із м'ясним рулетом відрізняється від сендвіча з м'ясним хлібцем?
М’ясний рулет зазвичай формують із приправленого фаршу, запікають і нарізають скибками; у сендвічі з м’ясним хлібцем начинкою слугує шматок запеченого фаршу у формі буханця. У наведеному складі сендвіч із рулетом має 12 г білка на 100 г, а сендвіч із м’ясним хлібцем — 16,6 г.
Скільки важить порція сендвіча з м'ясним рулетом?
Типова порція — один сендвіч масою близько 135 г. Розмір залежить від кількості хліба й товщини скибок м’ясного рулету.
Як довго зберігати готовий сендвіч із м'ясним рулетом?
Загорни сендвіч і постав у холодильник одразу після приготування; з’їж протягом 3–4 днів, якщо він увесь час залишався холодним. Якщо сендвіч простояв за кімнатної температури понад 2 години, безпечніше його викинути.
Джерело: FNDDS (USDA) 27510702 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
