Знайте, що у вас на тарілці
Кубинський сендвіч
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 228 kcal —
- Білки 16 g 32%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 11 g 14%
- Насичені жири 4,4 g 22%
- Клітковина 0,8 g 3%
- Цукри 2,5 g —
- Натрій 553 mg 24%
- Холестерин 44 mg 15%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 33 µg 4%
- Вітамін C 0,6 mg 1%
- Вітамін D 0,4 µg 2%
- Вітамін E 0,3 mg 2%
- Вітамін K 3,8 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,37 mg 30%
- Рибофлавін (B2) 0,28 mg 21%
- Ніацин (B3) 3,3 mg 21%
- Вітамін B6 0,21 mg 12%
- Фолат (B9) 32 µg 8%
- Вітамін B12 0,68 µg 28%
- Холін 45,5 mg 8%
Мінерали
- Кальцій 159 mg 12%
- Залізо 1,8 mg 10%
- Магній 22 mg 5%
- Фосфор 197 mg 16%
- Калій 212 mg 5%
- Цинк 2,4 mg 21%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Селен 29,6 µg 54%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 16 g | 16 g | 11 g |
| 1 порція | 190 g | 433 | 30 g | 30 g | 20 g |
| 2 порції | 380 g | 866 | 60 g | 59 g | 41 g |
| ½ порції | 95 g | 217 | 15 g | 15 g | 10 g |
| 3 порції | 570 g | 1300 | 90 g | 88 g | 61 g |
| 4 порції | 760 g | 1733 | 121 g | 118 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 7,9 g | 7,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 24 g | 23 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 32 g | 31 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 40 g | 39 g | 27 g |
Запитання про продукт «Кубинський сендвіч»
Що кладуть у кубинський сендвіч?
Класична начинка — запечена свинина, шинка, швейцарський сир, мариновані огірки та гірчиця. Усе затискають між скибками кубинського хліба й підсмажують під пресом.
Як підсмажити кубинський сендвіч удома?
Змасти хліб зовні тонким шаром масла, а всередині намасти гірчицею та виклади начинку. Притискай на розігрітій пательні або грилі на середньому вогні приблизно 3–5 хвилин з кожного боку, доки хліб не стане хрустким, а сир не розплавиться.
Чим замінити кубинський хліб для сендвіча?
Візьми довгу булку з тонкою скоринкою та м’якуватою серединою — наприклад, багет або італійський хліб. Надто хрусткий багет трохи сплюсни пресом, щоб начинка не випадала.
З чим подають кубинський сендвіч?
До нього пасують картопля фрі, чипси з подорожника або просто додаткова порція маринованих огірків. Кислі огірки добре врівноважують солонуваті шинку й сир.
Як зберігати кубинський сендвіч?
Найкраще їсти його одразу після смаження: під час зберігання хліб розмокає. Якщо потрібно приготувати наперед, тримай начинку й хліб окремо в холодильнику та збери й підсмаж перед подачею.
Чим кубинський сендвіч відрізняється від сендвіча «Рубен»?
У кубинському сендвічі поєднуються свинина, шинка, швейцарський сир, огірки та гірчиця; сендвіч «Рубен» зазвичай готують із солониною, квашеною капустою, сиром і соусом на кшталт «Тисячі островів». «Рубен» містить 282 ккал на 100 г, а кубинський сендвіч — 228 ккал.
Звідки походить кубинський сендвіч?
Його пов’язують із кубинськими громадами Флориди, зокрема Тампи й Маямі; точне місце появи досі оспорюють. Назва не означає, що сендвіч виник на Кубі.
Джерело: FNDDS (USDA) 27520410 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
