Знайте, що у вас на тарілці
Начос
Калорії та харчова цінність
з куркою та квасолею
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 203 kcal —
- Білки 9,6 g 19%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 10 g 13%
- Насичені жири 2,2 g 11%
- Клітковина 2 g 7%
- Цукри 0,4 g —
- Натрій 425 mg 18%
- Холестерин 30 mg 10%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 9 µg 1%
- Вітамін C 0,2 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,4 mg 9%
- Вітамін K 8,9 µg 7%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 8%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 2,1 mg 13%
- Вітамін B6 0,21 mg 12%
- Фолат (B9) 15 µg 4%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
- Холін 30,2 mg 5%
Мінерали
- Кальцій 53 mg 4%
- Залізо 1 mg 6%
- Магній 32 mg 8%
- Фосфор 132 mg 11%
- Калій 186 mg 4%
- Цинк 0,84 mg 8%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Селен 9,5 µg 17%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 203 | 9,6 g | 16 g | 11 g |
| 1 порція | 7 g | 14 | 0,7 g | 1,1 g | 0,7 g |
| 2 порції | 14 g | 28 | 1,3 g | 2,3 g | 1,5 g |
| ½ порції | 3,5 g | 7 | 0,3 g | 0,6 g | 0,4 g |
| 3 порції | 21 g | 43 | 2 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 4 порції | 28 g | 57 | 2,7 g | 4,6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 4,8 g | 8,1 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 305 | 14 g | 24 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 406 | 19 g | 33 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 508 | 24 g | 41 g | 26 g |
Запитання про продукт «Начос»
Як приготувати начос із куркою в духовці, щоб чипси лишилися хрусткими?
Розклади чипси одним шаром, додай уже готову подрібнену курку й сир та запікай за 200 °C приблизно 5–8 хвилин — лише доки сир розплавиться. Сальсу, сметану й гуакамоле подавай окремо або додай після запікання, інакше чипси розмокнуть.
Яку курку додати до начосів?
Підійде запечене, відварене або обсмажене куряче філе, розібране на волокна; залишки готової курки теж зручні. Якщо готуєш курку спеціально, доведи її всередині до 75 °C, а тоді виклади на чипси.
Що подати до начосів із куркою?
Зазвичай до них додають сальсу, гуакамоле, сметану або густий йогурт, халапеньйо та тертий сир. Щоб свіжі додатки не розмочили чипси, постав їх на стіл окремими соусами.
Чи можна розігріти начоси з куркою наступного дня?
Можна, хоча чипси вже не будуть такими хрусткими. Переклади залишки в закриту посудину й постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після подавання; розігрій у духовці за 180 °C, доки курка не стане гарячою всередині.
Як зберігати начоси з куркою?
Готову страву тримай у холодильнику в закритій посудині до трьох днів; соуси краще зберігати окремо. Не залишай курку за кімнатної температури довше ніж на дві години.
Чим начоси з куркою відрізняються від начосів із сиром?
У начосах із куркою більше білка: 9,6 г на 100 г проти 4,32 г у начосах із сиром. У сирному варіанті більше енергії — 343 ккал на 100 г проти 203 ккал.
Скільки начосів із куркою зазвичай подають на одну порцію?
Замовлена порція важить близько 250 г — це ситна страва, яку часто ділять на кількох людей. Якщо подаєш начоси як закуску, почни з невеликої жмені чипсів із начинкою.
Чи можна заморозити начоси з куркою?
Заморожувати готову страву не варто: після розморожування чипси стануть м’якими. Краще заморозь окремо приготовлену курку, а начоси склади й запікай перед подаванням.
Джерело: FNDDS (USDA) 58104165 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
