Знайте, що у вас на тарілці
Крампет
Калорії та харчова цінність
підсмажений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 207 kcal —
- Білки 6,9 g 14%
- Вуглеводи 45 g 17%
- Жири 1 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 3,1 g 11%
- Цукри 3,1 g —
- Натрій 1029 mg 45%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,26 mg 2%
- Тіамін (B1) 0,23 mg 19%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 1,7 mg 11%
- Пантотенова кислота (B5) 0,26 mg 5%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Біотин (B7) 3,1 µg 10%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 123 mg 9%
- Залізо 1,4 mg 8%
- Магній 17 mg 4%
- Фосфор 220 mg 18%
- Калій 168 mg 4%
- Цинк 0,6 mg 5%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,42 mg 18%
- Селен 6 µg 11%
- Йод 1 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
Запитання про продукт «Крампет»
Як правильно підсмажити крампет, щоб він був хрустким, а всередині м’яким?
Розріж його навпіл і підсмаж у тостері зрізом догори, доки краї не стануть золотистими, а верх — хрустким. Якщо крампет товстий, підсмаж його довше на невисокому режимі, щоб середина встигла прогрітися.
Як приготувати крампети вдома?
Замішай рідке дріжджове тісто з борошна, води або молока, дріжджів і солі та залиш, щоб воно піднялося й запузирилося. Виливай у змащені кільця на розігріту пательню; коли верх укриється дірочками, зніми кільця, переверни крампети й підсмаж ще приблизно хвилину.
З чим їдять крампет?
Найчастіше його їдять гарячим, з маслом, яке тане й затікає в дірочки. Спробуй також джем, мед або сир; крампет добре пасує до яєць і солоних начинок на сніданок.
Як зберігати крампети, щоб вони не засохли?
Після охолодження поклади їх у щільно закритий пакет або контейнер і з’їж протягом кількох днів. Для довшого зберігання заморозь порціями, переклавши крампети пергаментом, щоб вони не злиплися.
Чи можна підсмажити крампет просто з морозилки?
Так: поклади заморожений крампет у тостер і підсмаж на невисокому режимі, за потреби запусти цикл ще раз. Не розморожуй його заздалегідь — так він може розм’якнути, а не підрум’янитися.
Чим цільнозерновий крампет відрізняється від звичайного?
Цільнозерновий крампет має більше клітковини: 3,9 г на 100 г проти 2 г у звичайному. Його смак зазвичай виразніший, трохи горіховий, а м’якуш — щільніший.
Джерело: CoFID (UK) 11-989 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
