Wissen, was auf dem Teller ist
Kalbsleber
Kalorien und Nährwerte
innereien und nebenprodukte, gekocht, geschmort
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 192 kcal —
- Eiweiß 28 g 57%
- Kohlenhydrate 3,8 g 1%
- Fett 6,3 g 8%
- Gesättigte Fettsäuren 2 g 10%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 78 mg 3%
- Cholesterin 511 mg 170%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 21145 µg 2349%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 2,9 mg 220%
- Niacin (B3) 13,2 mg 82%
- Pantothensäure (B5) 6,6 mg 131%
- Vitamin B6 0,92 mg 54%
- Folat (B9) 331 µg 83%
- Vitamin B12 84,6 µg 3525%
- Cholin 399 mg 73%
Mineralstoffe
- Calcium 6 mg 0%
- Eisen 5,1 mg 28%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 460 mg 37%
- Kalium 329 mg 7%
- Zink 11,2 mg 102%
- Kupfer 14,9 mg 1660%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 19,3 µg 35%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 28 g | 3,8 g | 6,3 g |
| 1 Portion | 85 g | 163 | 24 g | 3,2 g | 5,3 g |
| 2 Portionen | 170 g | 326 | 48 g | 6,4 g | 11 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 82 | 12 g | 1,6 g | 2,7 g |
| 3 Portionen | 255 g | 490 | 73 g | 9,6 g | 16 g |
| 4 Portionen | 340 g | 653 | 97 g | 13 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 14 g | 1,9 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 43 g | 5,7 g | 9,4 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 57 g | 7,5 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 71 g | 9,4 g | 16 g |
Fragen zu Kalbsleber
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalbsleber?
100 g Kalbsleber: 192 kcal, 28 g Eiweiß, 3,8 g Kohlenhydrate und 6,3 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (85 g) Kalbsleber?
1 Portion (85 g) Kalbsleber: 163 kcal, 24 g Eiweiß, 3,2 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (170 g) Kalbsleber?
2 Portionen (170 g) Kalbsleber: 326 kcal, 48 g Eiweiß, 6,4 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (42,5 g) Kalbsleber?
½ Portion (42,5 g) Kalbsleber: 82 kcal, 12 g Eiweiß, 1,6 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (255 g) Kalbsleber?
3 Portionen (255 g) Kalbsleber: 490 kcal, 73 g Eiweiß, 9,6 g Kohlenhydrate und 16 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (340 g) Kalbsleber?
4 Portionen (340 g) Kalbsleber: 653 kcal, 97 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate und 21 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Kalbsleber?
50 g Kalbsleber: 96 kcal, 14 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Kalbsleber?
150 g Kalbsleber: 288 kcal, 43 g Eiweiß, 5,7 g Kohlenhydrate und 9,4 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 172535 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe