Zistite, čo máte na tanieri
Šiška
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 539 kcal —
- Bielkoviny 7 g 14%
- Sacharidy 46 g 17%
- Tuky 36 g 46%
- Nasýtené tuky 21 g 103%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 19 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 7 g | 46 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3,5 g | 23 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 11 g | 69 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 14 g | 92 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 18 g | 115 g | 90 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Šiška
Ako dlho sa šišky vyprážajú a aký horúci má byť olej?
Olej zohrej približne na 170–175 °C a šišky vyprážaj po menších dávkach asi 2 minúty z každej strany, kým sú zlatisté. Ak olej príliš dymí alebo šišky hnednú skôr, než sa prepečú, stíš plameň.
Ako zistíš, že je olej na šišky dostatočne horúci?
Odtrhni kúsok cesta a vlož ho do oleja: má začať hneď jemne bublať a postupne vyplávať, nie prudko stmavnúť. Najistejšie je použiť kuchynský teplomer a držať olej približne na 170–175 °C.
Ako naplniť šišky lekvárom, aby sa neroztrhli?
Lekvár vkladaj až do vyprážaných, mierne vychladnutých šišiek pomocou cukrárskeho vrecka s úzkou špičkou. Neprepĺňaj ich; hustý lekvár vyteká menej než riedky džem.
Ako dlho vydržia šišky mäkké a ako ich skladovať?
Najlepšie sú v deň prípravy. Keď vychladnú, odlož ich do uzatvorenej nádoby pri izbovej teplote; v chladničke rýchlejšie strácajú mäkkosť. Pred podávaním ich môžeš krátko zohriať.
Dajú sa šišky upiecť namiesto vyprážania?
Áno, kysnuté šišky poukladaj na plech, nechaj ich dokysnúť a peč približne pri 180 °C, kým nezozlatnú, zvyčajne 10–15 minút. Budú skôr pripomínať sladké pečivo než klasické šišky vyprážané v oleji.
S čím sa šišky najčastejšie podávajú?
Klasické šišky sa plnia lekvárom a posýpajú práškovým cukrom; často sa podávajú aj s džemom alebo vanilkovým krémom. K sladkej náplni sa hodí kyslejší lekvár, napríklad slivkový.
Ktorá má viac energie, šiška s lekvárom alebo čokoládová šiška?
Čokoládová šiška má 452 kcal na 100 g, kým šiška s lekvárom 321 kcal na 100 g. Rozdiel súvisí najmä s odlišným množstvom tuku a zložením polevy či náplne.
Zdroj: mvt 05.110 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
