Zistite, čo máte na tanieri

Polievka z bielej fazule

Kalórie a výživové údaje

s paradajkou

51
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny2,5 g
Sacharidy4,9 g
Tuky1,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 51 kcal —
  • Bielkoviny 2,5 g 5%
  • Sacharidy 4,9 g 2%
  • Tuky 1,7 g 2%
  • Nasýtené tuky 0,2 g 1%
  • Vláknina 3,3 g 12%
  • Cukry 2 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g512,5 g4,9 g1,7 g
50 g50 g261,3 g2,5 g0,9 g
150 g150 g773,8 g7,4 g2,6 g
200 g200 g1025 g9,8 g3,4 g
250 g250 g1286,3 g12 g4,3 g

Otázky o potravine Polievka z bielej fazule

Ako pripraviť polievku zo suchej bielej fazule?

Fazuľu namoč cez noc, vodu zlej a var ju v čerstvej vode približne 60–90 minút, kým zmäkne. Paradajky alebo inú kyslú prísadu pridaj až potom, inak sa fazuľa varí dlhšie.

Kedy pridať do polievky bielu fazuľu z konzervy?

Fazuľu sceď a prepláchni, potom ju vmiešaj do takmer hotovej polievky a povar asi 10 minút. Je už uvarená, takže dlhé varenie by ju mohlo rozvariť.

Ako zahustiť polievku z bielej fazule bez múky?

Naberačkou odober časť fazule so zeleninou, roztlač ju vidličkou alebo rozmixuj a vráť do hrnca. Polievka zhustne a zachová si kúsky fazule.

Ako dlho vydrží polievka z bielej fazule v chladničke?

Po vychladnutí ju ulož do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3–4 dní. Pri ohrievaní ju priveď do varu a občas premiešaj, aby sa neprichytila.

Dá sa polievka z bielej fazule zamraziť?

Áno, nechaj ju vychladnúť a zamraz ju v porciách vo vzduchotesných nádobách, s trochou miesta navrchu. Po rozmrazení ju pomaly zohrej; ak zhustla, prilej trochu vody alebo vývaru.

S čím podávať polievku z bielej fazule?

Hodí sa k nej krajec ražného chleba alebo opečené krutóny. Chuť zvýrazní majorán, cesnak a nasekaná petržlenová vňať; obľúbená je aj s údeným mäsom či klobásou.

Čím sa polievka z bielej fazule líši od polievky zo zelenej fazuľky?

Polievka z bielej fazule býva hustejšia a má krémovejšiu, škrobovejšiu chuť, najmä keď časť fazule roztlačíš. Zelená fazuľka zostáva pevnejšia a jej polievka pôsobí ľahšie.

Zdroj: slv 902 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny