Zistite, čo máte na tanieri
Piškótová roláda
Kalórie a výživové údaje
s džemom
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 380 kcal —
- Bielkoviny 3 g 6%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 7,8 g 39%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 40 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 3 g | 57 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 1,5 g | 29 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 4,5 g | 86 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 6 g | 115 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 7,5 g | 144 g | 37 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Piškótová roláda
Ako zabrániť tomu, aby piškótová roláda pri rolovaní popraskala?
Upečený plát hneď po vytiahnutí z rúry preklop na čistú utierku posypanú cukrom, stiahni papier na pečenie a zroluj ho ešte teplý aj s utierkou. Nechaj ho tak vychladnúť; potom ho rozviň, naplň a zroluj znova.
Ako dlho a pri akej teplote piecť piškótový plát na roládu?
Peč ho v tenkej vrstve na plechu vystlanom papierom približne 8–12 minút pri 180 °C. Plát je hotový, keď je pružný a povrch sa po ľahkom dotyku vracia späť; príliš dlhé pečenie ho vysuší a pri rolovaní sa láme.
Aký krém sa hodí do piškótovej rolády?
Klasikou je lekvárová alebo džemová plnka, prípadne šľahačkový či tvarohový krém. Krém natri v tenkej vrstve a nechaj voľný okraj, aby pri rolovaní nevytiekol; ovocie, napríklad maliny alebo jahody, sa hodí k obom.
Ako dlho vydrží piškótová roláda a ako ju skladovať?
Roládu s krémom uchovávaj zakrytú v chladničke a zjedz ju do 2–3 dní; pred podávaním ju môžeš krátko nechať postáť, aby plnka nebola príliš tuhá. Roládu s džemom bez mliečnej plnky ulož do vzduchotesnej nádoby na chladné miesto.
Dá sa piškótová roláda zamraziť?
Áno, najlepšie bez čerstvého ovocia a šľahačkovej plnky: pevne ju zabaľ a zamraz. Rozmrazuj ju pomaly v chladničke, aby piškóta nezvlhla; čerstvý krém alebo ovocie pridaj až po rozmrazení.
Čím naplniť piškótovú roládu, keď nechcem použiť džem?
Skús mascarpone alebo jemný tvaroh vyšľahaný so šľahačkou a trochou cukru, prípadne čokoládový ganache. Plnka má byť hustá a vychladená, inak sa pri rolovaní vytlačí von.
Aký je rozdiel medzi piškótovou roládou a čokoládovou roládou?
Piškótová roláda má svetlý piškótový plát, kým čokoládová roláda býva z kakaového cesta alebo má čokoládovú plnku. Čokoládová piškótová roláda spája kakao s ľahkým piškótovým cestom.
Koľko energie má porcia piškótovej rolády?
Porcia s hmotnosťou 50 g má 190 kcal. Pri krémovej roláde sa porcia ľahko zväčší, preto ju odkrajuj na tenšie plátky.
Zdroj: slv 1655 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
