Zistite, čo máte na tanieri
Palmové srdce
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 32 kcal —
- Bielkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 4 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 3,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,7 g | 4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4,1 g | 6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5,4 g | 8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 6,8 g | 10 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Palmové srdce
Čo je palmové srdce?
Je to jemná vnútorná časť stonky niektorých paliem, ktorá sa predáva čerstvá alebo zaváraná. Zavárané palmové srdcia sú už tepelne upravené a môžeš ich jesť rovno z nádoby.
Treba palmové srdcia z konzervy pred použitím opláchnuť?
Áno, krátko ich opláchni pod studenou vodou a nechaj odkvapkať; zmyješ tak časť slaného nálevu. Potom ich môžeš nakrájať do šalátu alebo pridať do teplého jedla.
Ako pripraviť palmové srdcia na panvici?
Nakrájaj ich na kolieska alebo pozdĺžne na polovice a opeč na troche oleja približne 3–4 minúty, aby sa prehriali a jemne zafarbili. Osoľ ich až po ochutnaní, najmä ak boli zavárané v slanom náleve.
Ako skladovať otvorené palmové srdcia?
Zvyšné kúsky daj aj s nálevom do uzatvárateľnej nádoby a odlož do chladničky. Spotrebuj ich v priebehu niekoľkých dní.
Do akých jedál sa hodia palmové srdcia?
Nakrájané sa hodia do zeleninových šalátov, cestovinových šalátov aj do sendvičov. V teplých jedlách ich pridaj ku koncu varenia, aby sa prehriali, ale nerozpadli.
Čím nahradiť palmové srdcia v šaláte?
Podobne jemnú, mierne chrumkavú náhradu vytvoria srdiečka artičokov. Nakrájaj ich na kúsky približne rovnakej veľkosti a pred pridaním ich nechaj dobre odkvapkať.
Dajú sa palmové srdcia jesť surové?
Zavárané palmové srdcia sú už uvarené, takže ich môžeš jesť bez ďalšej prípravy. Čerstvé jedz surové len vtedy, ak sú určené na priamu konzumáciu; inak ich tepelne uprav.
Zdroj: BLS (Germany) G440100 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
