Zistite, čo máte na tanieri
Omáčka na cestoviny štyroch syrov
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 129 kcal —
- Bielkoviny 5,1 g 10%
- Sacharidy 5,8 g 2%
- Tuky 9,7 g 12%
- Nasýtené tuky 5,7 g 29%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 1,9 g —
- Sodík 325 mg 14%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 95 µg 11%
- Vitamín E 0,55 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 8%
- Niacín (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,15 mg 9%
- Biotín (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 6 µg 2%
Minerály
- Vápnik 169 mg 13%
- Železo 0,13 mg 1%
- Horčík 10 mg 2%
- Fosfor 149 mg 12%
- Draslík 70 mg 1%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 3 µg 5%
- Jód 18 µg 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5,1 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2,6 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7,7 g | 8,7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Omáčka na cestoviny Carbonara151 kcal / 100 g
- Vaječné cestoviny so štyrmi druhmi syra196 kcal / 100 g
- Syrová omáčka154 kcal / 100 g
- Cestovinová omáčka na báze syra alebo smotanykomerčná87 kcal / 100 g
- Napoletanská paradajková omáčka na cestovinyna báze paradajok, napoletana65 kcal / 100 g
- Omáčka na cestovinys paradajkami a bylinkami106 kcal / 100 g
Otázky o potravine Omáčka na cestoviny štyroch syrov
Ako zohriať omáčku na cestoviny štyroch syrov, aby sa nezrazila?
Zohrievaj ju na miernom ohni a často miešaj; prudký var môže oddeliť tuk od syra. Ak príliš zhustne, vmiešaj po lyžiciach trochu vody z varenia cestovín.
Koľko minút variť cestoviny s omáčkou štyroch syrov?
Cestoviny uvar podľa času na obale a sceď ich, keď sú al dente. Omáčku zohrej zvlášť alebo ju premiešaj s cestovinami na panvici asi minútu; dlhé varenie cestovín priamo v omáčke ju môže príliš zahustiť.
Ktoré cestoviny sa hodia k omáčke štyroch syrov?
Výborne sa zachytí v ryhách a dutinách cestovín, napríklad v penne, rigatoni či fusilli. Skús ju aj s gnocchi; pred podávaním pridaj čierne korenie alebo nasekanú petržlenovú vňať.
Čo pridať do cestovín s omáčkou štyroch syrov?
Dobre sa k nej hodia opečené huby, brokolica alebo hrášok, ktoré jedlo odľahčia chuťou aj textúrou. Ak pridáš slaninu či šunku, najprv ich opeč a so soľou šetri, pretože syr býva slaný.
Čím nahradiť omáčku na cestoviny štyroch syrov?
Použi syrovú omáčku alebo cestovinovú omáčku na báze syra či smotany; chuť môžeš priblížiť pridaním nastrúhaného parmezánu a trochy nivy. Ak chceš ľahšiu, menej krémovú alternatívu, zvoľ napoletánsku paradajkovú omáčku.
Je omáčka štyroch syrov to isté ako omáčka Carbonara?
Nie. Omáčka štyroch syrov stojí na syroch a krémovej konzistencii, kým Carbonara sa tradične pripravuje z vajec, syra a guanciale alebo pancetty; smotana nie je jej nevyhnutnou súčasťou.
Ako dlho vydrží otvorená omáčka na cestoviny štyroch syrov?
Po otvorení ju prelož do čistej uzatvárateľnej nádoby, odlož do chladničky a spotrebuj do 2 až 3 dní. Nenechávaj ju stáť pri izbovej teplote a pri ohrievaní zohrej len porciu, ktorú zješ.
Zdroj: CoFID (UK) 17-624 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
